Mề chay xào thập cẩm cho ngày Rằm

Sự kiện: Món chay ngon

Mề chay xào thập cẩm đơn giản nhưng rất ngon miệng, chị em hãy thử nhé!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Mề chay: 1 gói

- Cà rốt: 1 củ

- Dưa chuột: 1 quả (nếu thích)

- Cần, tỏi tây: vài nhánh

- Hành tây: ½ củ

- Ớt chuông đỏ: ½ cái

- Nấm hương: 7 tai

- Mộc nhĩ: 3-4 cái

- Hành lá: 2-3 nhánh

- Hành khô: 1-2 củ

- Gia vị: bột nêm, bột canh, mì chính.

 me chay xao thap cam cho ngay ram - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM MỀ CHAY XÀO THẬP CẨM

Bước 1: Mề chay mua về đổ phần nước trong gói rửa sạch lại bằng nước rồi thái lát mỏng miếng vừa ăn. Ướp mề chay với 1 thìa bột nêm.

 me chay xao thap cam cho ngay ram - 2

 me chay xao thap cam cho ngay ram - 3

Bước 2: Sơ chế các loại rau củ rửa sạch. Cà rốt, ớt chuông thái miếng cỡ vừa, cần tỏi tây cắt khúc, hành tây thái múi cau mỏng vừa. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở rửa sạch thái nhỏ.

 me chay xao thap cam cho ngay ram - 4

Bước 3: Phi thơm hành khô với chút dầu đậu nành, cho mề chay vào xào khoảng 2-3 phút, tiếp đến cho mộc nhĩ, nấm hương vào  xào cùng, nêm ½ thìa bột nêm, cho mề chay xào ra đĩa.

 me chay xao thap cam cho ngay ram - 5

Bước 4: Vẫn chảo đó, thêm chút dầu nành tiếp tục cho rau củ vào xào, ưu tiên loại rau củ nào lâu chín thì cho vào xào trước.

 me chay xao thap cam cho ngay ram - 6

Bước 5: Tiếp đến cho mề chay vào xào cùng. Nêm nếm gia vị vừa miệng.

 me chay xao thap cam cho ngay ram - 7

Bước 6: Cuối cùng cho cần, tỏi tây, hành hoa cắt khúc vào đảo thêm khoảng 1 phút, nêm chút mì chính rồi chút mề xào chay ra đĩa dùng nóng.

 me chay xao thap cam cho ngay ram - 8

 me chay xao thap cam cho ngay ram - 9

 me chay xao thap cam cho ngay ram - 10

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm mề chay xào thập cẩm!

Bếp Eva - Chả giò chay đúng điệu cho lễ Vu LanChả giò chay đúng điệu cho lễ Vu LanChả giò chay thơm ngon này sẽ là món ăn hấp dẫn cho dịp lễ Vu Lan - Rằm tháng 7 sắp tới.
Bếp Eva - Mâm cơm chay vừa ngon vừa rẻ chỉ 83.000 đồngMâm cơm chay vừa ngon vừa rẻ chỉ 83.000 đồngTự tay làm mâm cơm chay nhân ngày Rằm tháng 7 vừa ngon lại đảm bảo an toàn, vệ sinh thực phẩm.
Bếp Eva - Đơn giản với củ sen xào chayĐơn giản với củ sen xào chayMón củ sen xào chay vừa giòn ngon lại dễ làm, chị em hãy thử cho ngày Rằm sắp tới nhé!
Theo Hương Quý (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7