Mẹo làm cho trứng luộc nhuộm màu thật đẹp

Chỉ cần một chút khéo léo, chúng ta đã có thể mang lại cho cả nhà một món trứng vô cùng ngạc nhiên và rực rỡ.

Cách luộc trứng nhuộm màu rất đơn giản.

Nguyên liệu: (lượng nguyên liệu cho 1 khẩu phần)

- 1 quả trứng gà

- 200g bắp cải tím

 meo lam cho trung luoc nhuom mau that dep - 1

Thực hiện:

Bước 1: Cắt nhỏ bắp cải tím rồi rửa sạch.

 meo lam cho trung luoc nhuom mau that dep - 2

Bước 2: Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho 1 lít nước vào, mở lửa lớn. Khi nước sôi già, thả bắp cải vào luộc khoảng 5 phút để lấy nước màu. Sau đó vớt bắp cải ra, giữ lại phần nước.

 meo lam cho trung luoc nhuom mau that dep - 3

Bước 3: Đặt một chiếc nồi khác lên bếp, cho 1 lít nước vào, mở lửa lớn. Khi nước sôi già, nhẹ nhàng thả trứng vào luộc khoảng 5 phút rồi vớt ra.

 meo lam cho trung luoc nhuom mau that dep - 4

Bước 4: Dùng muỗng gõ nhẹ lên vỏ trứng để tạo những đường nứt nhỏ. Sau đó cho trứng vào nước màu bắp cải tím, luộc thêm khoảng 15-20 phút rồi vớt trứng ra.

 meo lam cho trung luoc nhuom mau that dep - 5

Bước 5: Bóc sạch vỏ, lúc này trên thành trứng sẽ có những đường vân màu tuyệt đẹp. Dọn trứng nhuộm màu ra dùng với bắp cải luộc, chấm nước tương hoặc muối tiêu tùy thích.

 meo lam cho trung luoc nhuom mau that dep - 6

 meo lam cho trung luoc nhuom mau that dep - 7

Lưu ý:

- Cẩn thận gõ nhẹ lên vỏ trứng, tránh mạnh tay sẽ khiến vỏ trứng bị vụn nát.

- Có thể dùng các loại màu tự nhiên khác (rau dền, lá dứa,...) để nhuộm thêm màu cho trứng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món trứng luộc nhuộm màu !

Bếp Eva - Trứng tím bạn đã ăn chưa?Trứng tím bạn đã ăn chưa?Để có một quả trứng vừa ngon lại có màu đẹp mắt như thế này cũng cần có mẹo riêng đấy nhé chị em!
Bếp Eva - Thịt hấp trứng muối lạ miệng cho cơm chiềuThịt hấp trứng muối lạ miệng cho cơm chiềuThịt hấp trứng muối là một món ăn đơn giản, dễ làm hơn nữa lại rất ngon miệng.
Bếp Eva - Thêm một cách làm trứng vịt muối cho chị emThêm một cách làm trứng vịt muối cho chị emCách làm trứng vịt muối kiểu này cũng vô cùng đơn giản mà trứng lại ngon, hấp dẫn.
Theo Võ Mạnh Lân (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7