Mực xào cay giòn giòn ai cũng thích

Thỉnh thoảng chị em có thể đổi món cho cả nhà bằng món mực xào cay tươi ngon, giòn giòn này nhé!

Nguyên liệu:

- 300 gr mực tươi đã được sơ chế sẵn

- 1 củ cà rốt thái miếng

- 1 trái ớt ăn phở thái lát

- 1 trái ớt sừng thái lát

- gr đậu hà lan hay các loại khác bạn thích

- 1/2 củ hành tây thái múi nhỏ gia vị

- 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh đầy dầu hào, 1 muỗng canh tương cà chua, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu.

 muc xao cay gion gion ai cung thich - 1

Thực hiện:

Bước 1: Mực rửa sạch, khúa dọc rồi khứa xéo. Khi khứa xéo các bạn nhớ nghiêng dao 45 độ để khi xào miếng mực bung hình sẽ đẹp hơn. thái miếng vừa ăn.

 muc xao cay gion gion ai cung thich - 2

 muc xao cay gion gion ai cung thich - 3

Bước 2: Nấu nước sôi có cho chút xíu muối. Sau đó cho mực vào luộc sơ 2 phút. Đổ mực ra rổ để ráo.

 muc xao cay gion gion ai cung thich - 4

Bước 3: Cho các gia vị vào chén hoà chung. Đậu hà lan tước vỏ, rửa sạch.

 muc xao cay gion gion ai cung thich - 5

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu. Chờ dầu hơi nóng cho ớt, cà rốt, đậu hà lan vào xào 3 phút. Sau đó cho mực cùng chén sốt vào xảo với lửa hơn lớn 1 chút.

 muc xao cay gion gion ai cung thich - 6

 muc xao cay gion gion ai cung thich - 7

 muc xao cay gion gion ai cung thich - 8

Khi thấy mực chín thì cho hành tây, ớt sừng vào xào thêm 1 phút nữa. Nêm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

 muc xao cay gion gion ai cung thich - 9

Món mực xào cay ăn nóng với cơm rất ngon các bạn nhé.

 muc xao cay gion gion ai cung thich - 10

 muc xao cay gion gion ai cung thich - 11

 muc xao cay gion gion ai cung thich - 12

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với mực xào cay nhé!

(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7