Mực chiên xào tỏi ớt đơn giản, dễ làm

Chỉ vài phút là bạn đã có ngay món mực chiên xào tỏi ớt thơm ngon để thưởng thức trong bữa cơm rồi.

Tham khảo cách làm mực chiên xào tỏi ớt dưới đây.

Nguyên liệu:

- 1 con mực to hoặc 2 con cỡ trung bình

- 30g bột bắp; 2 tép tỏi, băm nhỏ; 3 g gừng; 10g hành lá xắt nhỏ; 1 quả ớt, cắt nhỏ; 2g muối

 muc chien xao toi ot don gian, de lam - 1

Cách làm:

Bước 1: Mực làm sạch, thái thành các miếng vừa ăn.

 muc chien xao toi ot don gian, de lam - 2

 muc chien xao toi ot don gian, de lam - 3

 muc chien xao toi ot don gian, de lam - 4

Bước 2: Đun sôi một nồi nước, cho mực vào chần khoảng 3 phút rồi vớt ra để ráo.

 muc chien xao toi ot don gian, de lam - 5

Bước 3: Cho mực vào trong bát, thêm bột bắp, muối, đảo đều.

 muc chien xao toi ot don gian, de lam - 6

Bước 4: Đun dầu nóng trong chảo, cho mực vào chiên vàng, khoảng 3-4 phút rồi cho ra giấy thấm dầu.

 muc chien xao toi ot don gian, de lam - 7

Bước 5: Cho một ít ăn vào chảo, thêm tỏi, gừng, và ớt vào xào thơm rồi cho mực vào đảo nhanh trong 2 phút.

 muc chien xao toi ot don gian, de lam - 8

 muc chien xao toi ot don gian, de lam - 9

Rắc hành lá xắt nhỏ rồi cho mực xào tỏi ớt ra đĩa và thưởng thức!

 muc chien xao toi ot don gian, de lam - 10

 muc chien xao toi ot don gian, de lam - 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mực xào tỏi ớt!

Theo Như Lan (DDC) (Khám phá)