Nộm tôm xoài chua ngọt cho mùa hè

Món nộm tôm xoài chua chua, ngọt ngọt thơm ngon rất thích hợp để ăn kèm với các món chiên, rán… trong ngày hè.

Cách làm món nộm tôm xoài không hề khó nhé!

Nguyên liệu:

- Xoài: 1 quả (hoặc 300gr)
- Tôm khô: 100gr
- Cà rốt: ½ củ (hoặc nếu không thích cà rốt có thể thay bằng 2 quả ớt sừng không cay)
- Chanh: ½ quả
- Lá chanh: vài lá
- Rau mùi, gia vị, muối đường…

 nom tom xoai chua ngot cho mua he - 1

Thực hiện:

Bước 1: Tôm khô rửa thật sạch, ngâm nở.

 nom tom xoai chua ngot cho mua he - 2

Bước 2: Cho tôm vào chảo, thêm 1 chút nước mắm, 1 chút hạt tiêu và đảo cho cho đến khi tôm ngấm gia vị.

 nom tom xoai chua ngot cho mua he - 3

Bước 3: Bỏ tôm vào máy xay khô, xay thành ruốc tôm.

 nom tom xoai chua ngot cho mua he - 4

Bước 4: Nhặt sạch rau mùi, sau đó đem rửa sạch và để ráo nước lá chanh, ớt, rau mùi…

 nom tom xoai chua ngot cho mua he - 5

Bước 5: Xoài rửa sạch, bỏ vỏ, băm nhỏ thành sợi dài.

 nom tom xoai chua ngot cho mua he - 6

Bước 6: Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, nạo sợi, rắc thêm chút muối bóp đều rồi để khoảng 15 phút, sau đó rửa lại thật sạch với nước đun sôi để nguội.

 nom tom xoai chua ngot cho mua he - 7

Bước 7: Lá chanh thái sợi nhỏ, mùi thái nhuyễn, ớt lấy ½ băm nhỏ để cho vào nước nộm, ½ còn lại xắt sợi dài trang trí.

 nom tom xoai chua ngot cho mua he - 8

Bước 8: Trộn đều hỗn hợp xoài, cà rốt, tôm khô, các loại rau gia vị với nhau. Nước nộm gồm: 1 thìa mắm, 2 thìa đường, ½ thìa nước cốt chanh.

 nom tom xoai chua ngot cho mua he - 9

Khi ăn thì  rưới nước nộm lên trên, đảo đều.

 nom tom xoai chua ngot cho mua he - 10

 nom tom xoai chua ngot cho mua he - 11

 nom tom xoai chua ngot cho mua he - 12

Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với nộm tôm xoài hấp dẫn nhé!

(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7