Tết vui hơn với mứt me ngào đường

Vị chua chua ngòn ngọt của mứt me chính là sở thích của rất nhiều chị em, làm câu chuyện ngày xuân thêm rôm rả.

Có rất nhiều loại mứt Tết mà chị em có thể làm. Mỗi món mứt đều đem lại hương vị thơm ngon, hấp dẫn riêng. Mứt me ngào đường cũng vậy. Chị em có thể tham khảo cách làm mứt me ngào đường dưới đây nhé!

Xem thêm các loại mứt Tết:

* Mứt sợi cà rốt, vỏ cam thơm ngon

* Cách làm mứt bí đao thật ngon

* Mứt khoai lang rộn ràng vui Tết

* Cách làm mứt dừa non 3 vị

* Làm mứt gừng dẻo đầy hấp dẫn

* Tự làm mứt dừa ngũ sắc không phẩm màu

* Hấp dẫn với mứt dứa dẻo vàng ươm

Nguyên liệu:

- Me: 1kg
- Đường: 800gr
- Nước: 500ml
- Vừng trắng: 100gr
- Gừng: 1 mẩu nhỏ

 tet vui hon voi mut me ngao duong - 1

Thực hiện:

Bước 1: Me đem rửa sạch vỏ, cho vào nồi, đổ nước ngang bằng mặt me. Đặt nồi me lên bếp, đun cho nước nóng già thì nhấc nồi me xuống, chắt bỏ nước.

 tet vui hon voi mut me ngao duong - 2

Bước 2: Trong lúc luộc me thì cho vừng vào chảo, rang chín vừng.

 tet vui hon voi mut me ngao duong - 3

Bước 3: Bóc bỏ vỏ me, lấy phần ruột me cho vào chảo. Thêm 1 chút nước (khoảng 500ml) rồi đặt chảo me lên bếp, vừa đun vừa quấy để thịt me tan ra.

 tet vui hon voi mut me ngao duong - 4

Bước 4:  Khi thịt me đã tan hết thì cho đường vào chảo me. Đun nhỏ lửa, thi thoảng quấy đều.

 tet vui hon voi mut me ngao duong - 5

Bước 5: Dùng thìa quấy đều để me không bị khê ở đáy chảo. Khi me và đường sánh đặc, keo lại dính chặt vào chảo thì rắc gừng băm nhỏ vào.

 tet vui hon voi mut me ngao duong - 6

Bước 6: Tiếp tục rắc đến vừng rang chín, đảo đều me trong vòng 5-7 phút nữa rồi tắt bếp.

Để cho mứt me ngào đường thật nguội, cho vào lọ thủy tinh.

 tet vui hon voi mut me ngao duong - 7

Hoặc gói từng chút mứt vào giấy bóng kính thành những viên kẹo me. Với cách làm mứt me ngào đường như thế này, đảm bảo sản phẩm ngon mê.

 tet vui hon voi mut me ngao duong - 8

 tet vui hon voi mut me ngao duong - 9

 tet vui hon voi mut me ngao duong - 10

 tet vui hon voi mut me ngao duong - 11

 tet vui hon voi mut me ngao duong - 12

Xem thêm các món ngon ngày Tết

* Cách muối dưa hành kiểu miền Nam

* Thịt đông, món ăn không thể thiếu ngày Tết

* Cách làm giò lụa siêu ngon cho Tết

* Tết này tự làm nem chua bò vừa ngon vừa sạch

* Cách làm thịt bò khô cực ngon chuẩn bị đón Tết

* Chân gà ngâm giấm, chồng nào chả mê

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt me ngào đường cho gia đình nhé!

Theo Thùy Nguyễn (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7