Thịt lợn rang muối tiêu kiểu Trung Quốc

Hãy thử nấu món thịt lợn rang muối tiêu này để cả nhà thưởng thức xem sao nhé chị em.

Nguyên liệu:

- 450 thịt thăn lợn

- 1 tép tỏi, thái lát mỏng hoặc băm nhỏ

- 2 muỗng canh xì dầu

- 4 muỗng canh rượu vang để nấu ăn

- 1 muỗng canh hạt tiêu, nướng

- 3 muỗng canh muối

- ½ chén bột mì

- ½ chén bột bắp

- Dầu thực vật

- 4-5 quả ớt, thái hạt lựu

- 3 cọng hành lá, thái nhỏ

 thit lon rang muoi tieu kieu trung quoc - 1

Cách làm:

Thăn lợn thái miếng chéo có độ dày từ 0,6c,-1,25cm.

 thit lon rang muoi tieu kieu trung quoc - 2

Cho thịt lợn, tỏi, xì dầu, rượu vang trộn với nhau trong một cái bát và ướp thịt trong vòng 20 phút.

 thit lon rang muoi tieu kieu trung quoc - 3

Trong khi đó, dùng chày giã nát hạt tiêu và muối với nhau. Cho 1 muỗng canh hỗn hợp muối, hạt tiêu vào bát bột mì với bột bắp. Trộn đều.

 thit lon rang muoi tieu kieu trung quoc - 4

Đun nóng 2 chén dầu thực vật trong chảo ở nhiệt độ cao. Khi thịt lợn đã ngấm đều gia vị, lăn thịt vào bột rồi cho vào chảo chiên. Không nên cho nhiều thịt vào cùng một lúc. Chiên cho đến khi thịt chín vàng, từ 3-4 phút. Nếu lát thịt dày hơn bạn có thể chiên lâu hơn.

 thit lon rang muoi tieu kieu trung quoc - 5

Sau đó, cho thịt ra khỏi chảo, để lên giá cho nguội bớt và ráo dầu.

 thit lon rang muoi tieu kieu trung quoc - 6

Khi thịt chiên hết xong, cho 2 muỗng canh dầu vào chảo cho nóng, say đó cho ớt và hành lá vào xào cho thơm. Thêm thịt lợn và 1 muỗng cà phê hỗn hợp mì muối rồi đảo trong vài phút.

 thit lon rang muoi tieu kieu trung quoc - 7

Tắt bếp và ăn nóng thịt lợn rang muối tiêu với cơm trắng.

 thit lon rang muoi tieu kieu trung quoc - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt lợn rang muối tiêu nhé!

Bếp Eva - Thịt lợn nướng kiểu BBQ ngon ngây ngấtThịt lợn nướng kiểu BBQ ngon ngây ngấtỞ ngay tại nhà bạn cũng có thể làm được món thịt nướng BBQ ngon chẳng kém ngoài hàng.
Bếp Eva - Thịt lợn cuộn nấm nướng lạ miệngThịt lợn cuộn nấm nướng lạ miệngChị em thử đổi món thịt lợn cuộn nấm nướng cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé!
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7