Cả nhà đều mê tôm, mẹ đảm sáng tạo ngay món tôm xóc rau củ độc đáo, ai cũng mê

Ngày 01/12/2019 09:30 AM (GMT+7)

Tôm vốn là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng với từng thớ thịt thơm ngọt khó chối từ. Nhưng sẽ ra sao nếu bạn nâng tầm món nay cho các hoàng tử, công chúa của nhà mình?

Hãy thử ngay để có món tôm xóc rau củ thập cẩm sắc màu, thơm phức này nhé!

Nguyên liệu:

ca nha deu me tom, me dam sang tao ngay mon tom xoc rau cu doc dao, ai cung me - 1

300gr tôm, ¼ quả ớt chuông đỏ, ¼ quả ớt chuông xanh, 2 lát gừng, 10 tép tỏi. 3 cọng hành hoa,

Gia vị, dầu hào, hạt tiêu, bột mỳ, rượu trắng.

Thực hiện:

Bước 1: Sơ  chế nguyên liệu

Tôm rửa sạch, cắt bỏ chân và phần chỉ đen ở thân.

Ướp tôm cùng chút gia vị, dầu hào cùng 2 thìa cà phê rượu trắng.

Bằm nhỏ ớt chuông.

Gừng, hành, tỏi thái nhỏ.

Bước 2: Rán tôm

ca nha deu me tom, me dam sang tao ngay mon tom xoc rau cu doc dao, ai cung me - 3

Trộn tôm cùng 80gr bột mỳ, sao cho bột bọc kín mình tôm.

ca nha deu me tom, me dam sang tao ngay mon tom xoc rau cu doc dao, ai cung me - 4

Đổ dầu vào chảo và rán tôm ở nhiệt độ trung bình đến khi bột chuyển màu vàng rộm. Sau đó gắp ra, để ráo dầu.

Bước 3:  Xóc tôm cùng rau củ

Cho một ít dầu vào chảo, đun nóng già. Đổ hành hoa, tỏi, gừng vào phi thật thơm.

Đổ ớt chuông vào và đảo đều. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

ca nha deu me tom, me dam sang tao ngay mon tom xoc rau cu doc dao, ai cung me - 5

Vặn lửa to, đổ tôm vào chảo đảo đều sao cho hỗn hợp rau củ bám đều quanh tôm. Rắc thêm chút tiêu trước khi trình bày lên đĩa.

ca nha deu me tom, me dam sang tao ngay mon tom xoc rau cu doc dao, ai cung me - 6

Món ăn này có thể ăn chơi, chấm cùng tương ớt hoặc dùng làm món chính trong bữa trưa hoặc bữa tối, Bạn cũng có thể hành tây hoặc bỏ bớt lượng ớt chuông nếu không thích mùi vị của loại quả này. Tuy nhiên, màu đỏ của ớt sẽ khiến món tôm đẹp mắt hơn, do đó, nếu thích, nên bỏ ớt chuông xanh thay vì ớt đỏ.

Nguồn: http://khampha.vn/bep/ca-nha-deu-me-tom-me-dam-sang-tao-ngay-mon-tom-xoc-rau-cu-doc-dao...

Cuối tuần làm chả tôm chiên xù, cắn một miếng cứ giòn rụm ai cũng mê
Chả tôm chiên xù vừa ngon lại dễ làm, nóng hổi đảm bảo ai cũng thích khi thưởng thức.
Theo Lam Ngọc (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon cuối tuần
Tin hay đừng bỏ lỡ