Cuối tuần làm chả tôm chiên xù, cắn một miếng cứ giòn rụm ai cũng mê

Ngày 08/04/2018 01:07 AM (GMT+7)

Chả tôm chiên xù vừa ngon lại dễ làm, nóng hổi đảm bảo ai cũng thích khi thưởng thức.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 500g tôm băm
- 200g thịt băm
- 50g giò sống
- Bột chiên giòn; Bột chiên xù
- 2 củ hành tím
- 2 thìa súp bột năng
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu ăn.

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHẢ TÔM CHIÊN XÙ

Bước 1: Lần lượt cho tôm, thịt băm, giò sống vào bát tô, thêm 2 thìa bột năng, ½ thìa hạt tiêu, ½ thìa bột nêm, ít hành khô băm nhuyễn.

Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu thành một hỗn hợp đồng nhất. Để chả tôm được xốp, ngon bạn nên đập đập dưới mặt phẳng nhiều lần (lưu ý xoa một dầu dưới mặt phẳng để chả tôm không bị dính).

Bước 3: Xắn từng ít chả tôm viên viên rồi ấn dẹt và lăn qua lớp bột chiên giòn sau đó đến lớp bột chiên xù và chiên vàng 2 mặt chả tôm. Lần lượt làm như vậy cho đến hết phần nguyên liệu.

Bước 4: Làm nóng dầu và cho chả tôm vào chiên vàng. Sau đó gắp chả tôm ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 5: Xếp chả tôm chiên lên đĩa. Khi ăn chấm kèm với tương ớt nhé.

cuoi tuan lam cha tom chien xu, can mot mieng cu gion rum ai cung me - 7Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm chả tôm chiên xù nóng hổi cho cả nhà!

Se lạnh, làm 5 món chiên vừa thơm giòn, vừa nóng hổi ai ăn cũng mê ngay
Đảm bảo với những món chiên này thưởng thức trong những ngày trời se lạnh rất thích hợp.
Theo Hương Quý (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon từ tôm
Tin hay đừng bỏ lỡ