Cách nấu bò kho nước dừa cả nhà vừa ăn vừa khen tới tấp

Ngày 31/10/2018 00:14 AM (GMT+7)

Bò kho nước dừa mềm ngon, đậm đà, thơm nức mũi lại nóng hổi thật thích hợp để ăn với cơm ngày lạnh. Cách nấu bò kho nước dừa không khó!

1. Nguyên liệu nấu bò kho nước dừa

(Cho 4-5 người ăn)

- 700 gr thịt bò (loại có chút mỡ và gân)

- 2 củ cà rốt 1 củ hành tây; 1 miếng quế; 2 nhánh sả đập dập; 2 trái cà chua; 1 muỗng bột cà ri; 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương; 2 muỗng canh dầu điều; 2 hoa cánh hoa hồi; 2 muỗng canh tỏi hành băm; 1 miếng gừng đập dập; 2 lon nước dừa = 1.2 lít

- 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối

cach nau bo kho nuoc dua ca nha vua an vua khen toi tap - 1

2. Cách nấu bò kho nước dừa ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Cà rốt và hành tây thái miếng to vừa ăn. Cà chua thái miếng

- Thịt bò rửa sạch thái miếng vuông to.

cach nau bo kho nuoc dua ca nha vua an vua khen toi tap - 2

Bước 2: Ướp thịt

- Ướp vào thịt dầu điều và các gia vị cùng một nữa chỗ hành tỏi băm.

- Để thịt 30 phút cho thấm.

cach nau bo kho nuoc dua ca nha vua an vua khen toi tap - 3

Bước 3: Kho thịt

- Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu. Chờ dầu nóng, cho bột cà ri và hành, tỏi, sả, gừng vào xào thơm. Sau đó cho âu thịt vào xào săn 10 phút.

- Tiếp đến cho nước dừa tươi ngập thịt cùng với hoa hồi, quế và cà chua vào hầm 30 phút.

cach nau bo kho nuoc dua ca nha vua an vua khen toi tap - 4

- Cuối cùng cho cà rốt và hành tây vào hầm lửa vừa cho đến khi tất cả đều chín mềm.

- Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

Trình bày: Múc bò kho nước dừa ra tô, cho hành tây thái mỏng cùng rau húng quế. Món này ăn kèm với bánh mì hay hủ tiếu đều rất ngon. Cách nấu bò kho nước dừa không khó, chị em hãy thử nhé!

cach nau bo kho nuoc dua ca nha vua an vua khen toi tap - 5

Chúc các bạn thành công với cách nấu bò kho nước dừa hấp dẫn này!

Trời chuyển lạnh, làm ngay 5 món ăn nóng hổi, trôi cơm này đảm bảo cả nhà sướng mê
Các món ăn vừa nóng hổi lại đậm đà khiến bữa ăn ngày mưa lạnh thêm hấp dẫn.
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon từ thịt bò