Chả thịt gà thập cẩm thơm nức mũi

Ngày 22/04/2014 16:56 PM (GMT+7)

Món ăn đơn giản, dễ làm chắc chắn các bé sẽ thích mê cho mà xem.

Nguyên liệu:

- 1,8kg ức thịt gà

- 2 củ hành tây

- 1 củ cà rốt

- 100g phô mai Mozzaella bào (Loại phô mai này có nguồn gốc từ Ý, được làm từ sữa trâu nước hoặc sữa bò. Ở dạng tươi, mozzarella khá mềm, có màu từ trắng đến ngả vàng tùy theo chế độ ăn uống của con trâu hay bò được lấy sữa. Truyền thống thì mozzarella tươi được làm và ăn ngay trong ngày. Do có độ ẩm lớn nên mozzarella tươi có thể được bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1 tuần. Những loại mozzarella đã được làm khô đi bằng cách giảm nước và đã được cắt thành vụn nhỏ như ngày nay có thể được bảo quản đến 6 tuần. Mozzarella là loại phô mai không thể thiếu trong món pizza, sau khi nướng mozzarella sẽ chảy và tạo thành những sợi phô mai dai và dính, vị vậy rất thích hợp để làm nguyên liệu ăn kèm với sandwich).

- 3-4 lát bánh mì sandwich

- 115ml sữa

- Muối, hạt tiêu

Chả thịt gà thập cẩm thơm nức mũi - 1

Cách làm:

Bước 1: 1 củ hành tây và cà rốt bào nhỏ. Xào hành tây với cà rốt cho đến khi mềm. Sau đó, cho hành tây, cà rốt xào vào bát thịt.

Chả thịt gà thập cẩm thơm nức mũi - 2

Bước 2: Củ hành tây còn lại cho vào xay nhỏ, rồi cũng cho chung vào bát thịt gà.

Chả thịt gà thập cẩm thơm nức mũi - 3

Bước 3: Trong một bát khác, ngâm bánh mì vào trong sữa, dùng tay vắt bánh mì cho khô sữa rồi xé vụn bánh mì vào hỗn hợp thịt. Thêm phô mai vào bát thịt, thêm ít muối, hạt tiêu rồi trộn đều.

Chả thịt gà thập cẩm thơm nức mũi - 4

Chả thịt gà thập cẩm thơm nức mũi - 5

Chả thịt gà thập cẩm thơm nức mũi - 6

Bước 4: Sau đó, viên hỗn hợp thịt gà thành các viên tròn. Cho viên chả thịt gà vào chảo rán vàng cả hai mặt.

Chả thịt gà thập cẩm thơm nức mũi - 7

Bước 5: Sau đó, đặt các viên thịt gà vào trong khay nướng, bọc khay nước lại rồi nướng món chả thịt gà này ở nhiệt độ 300 độ F trong 30 phút là được.

Chả thịt gà thập cẩm thơm nức mũi - 8

Món chả thịt gà ăn nóng mới ngon.

Chả thịt gà thập cẩm thơm nức mũi - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chả thịt gà thập cẩm!

(Khampha.vn)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày