Nghệ sĩ hài Hoài Tâm cho biết: "Hôm nay chị không có đạp gió rẽ sóng mà 'đạp' mấy cái nồi trong bếp. Tôi không nghĩ bà Tuyết công dung ngôn hạnh vậy luôn".
Gần đây, nghệ sĩ hài Hoài Tâm đăng tải video cùng bạn bè đến nhà Minh Tuyết nhân dịp đầu xuân. Tại đây, anh đã chứng kiến sự đảm đang của Minh Tuyết. Nam nghệ sĩ nói: “Chị đẹp ở Việt Nam đạp gió rẽ sóng, về đây một mình chị 'đạp' hết bao nhiêu món. Hôm nay chị không có đạp gió rẽ sóng mà 'đạp' mấy cái nồi trong bếp. Tôi không nghĩ bà Tuyết công dung ngôn hạnh vậy luôn”.
Hoài Tâm còn trêu Mai Thiên Vân và bạn bè chỉ ngồi chơi cắn hạt dưa chứ không vào bếp phụ. Anh đùa: “Mấy ca sĩ quê hương mà không có người nào biết nấu ăn. Người ta nhạc trẻ, sexy, nóng bỏng bây giờ đang làm bao nhiêu thứ, một mình một tay”. Anh hết lời khen Minh Tuyết đảm đang xuất sắc.
Xem clip Minh Tuyết được Hoài Tâm khen đảm đang khi một mình nấu ăn đãi mọi người.
Minh Tuyết đã làm rất nhiều món để chiêu đãi người thân và bạn bè đầu năm. Cô một lúc nấu nhiều nồi trên bếp, hầu hết đều mang hương vị đậm chất Việt Nam.
Trong đó có món nui sườn non. Món ăn này nấu không khó, vừa thanh ngọt lại đậm đà hương vị mà không ngán.
Tiếp đó là thịt kho hột vịt. Ở xứ người nhưng giọng ca “Đã không yêu thì thôi” vẫn luôn chuẩn bị những món ăn chuẩn vị quê hương.
Và cũng không thể thiếu món bò kho. Những người bạn ở hải ngoại đã khoái chí trước những món ăn được tự tay “chị đẹp” Minh Tuyết chế biến.
Nồi bò kho được Minh Tuyết nêm nếm. Cô cho biết đã hầm bò trong nồi hầm cho nhừ, thấm vị, sau đó đem ra nêm nếm và nấu chung với cà rốt.
Thấy nữ ca sĩ miệt mài nêm nếm, Hoài Tâm nói: "Minh Tuyết vẫn chăm chỉ nêm cho mọi người ăn. Sao nêm dữ vậy? Em chắc chắn đó là muối không, hay là đường đó?" Minh Tuyết dí dỏm hát để bày tỏ rằng cô nêm cho đậm đà.
Trong lúc Minh Tuyết một mình trong bếp với rất nhiều nguyên liệu đã được chuẩn bị và chăm chỉ nấu thì các đồng nghiệp bạn bè chỉ việc ngồi chơi.
Ông xã Diệp Nghi Keith của nữ ca sĩ cùng người thân cũng đang ngồi nhậu. Có thể thấy, Minh Tuyết rất đảm và thành thục nấu nướng một lúc nhiều món. Hoài Tâm cho rằng dù một mình một tay, không ai phụ nhưng chắc chắc “chị đẹp” sẽ được nhiều người khen ngợi.
|
Tham khảo cách nấu món nui sườn non ngon ngọt, đậm đà: Món nui sườn non là sự kết hợp hoàn hảo giữa sườn non mềm ngọt, nước dùng trong veo đậm đà và nui dai dai hấp dẫn. Đây là món ăn vừa dễ làm, vừa giàu dinh dưỡng, thích hợp để đổi vị cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Nguyên liệu Sườn non: 300g Nui: 200g (có thể dùng nui ống, nui xoắn hoặc nui hình sao) Cà rốt: 1 củ Khoai tây: 1 củ (tùy chọn) Hành lá, ngò rí: vài nhánh Hành tím: 1 củ Gia vị: nước mắm, muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn Cách làm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Sườn non rửa sạch, chần qua nước sôi khoảng 2-3 phút để loại bỏ bọt bẩn, sau đó rửa lại với nước lạnh. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ, hành tím băm nhuyễn. Bước 2: Nấu nước dùng Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, phi thơm hành tím băm. Cho sườn non vào đảo sơ, thêm 1 lít nước lọc vào nấu. Khi nước sôi, vớt bọt để nước trong hơn. Hạ nhỏ lửa, ninh sườn khoảng 30 phút để thịt mềm, nước ngọt. Khi sườn gần mềm, cho cà rốt và khoai tây vào nấu chung khoảng 10 phút. Bước 3: Luộc nui Đun một nồi nước khác, cho chút muối vào rồi thả nui vào luộc theo hướng dẫn trên bao bì. Khi nui chín, vớt ra xả nước lạnh để nui không bị dính vào nhau. Bước 4: Nêm nếm và hoàn thành Khi nước dùng sườn đã đậm đà, cho nui đã luộc vào nấu thêm 2 phút để nui ngấm vị. Nêm nếm lại với nước mắm, muối, đường, bột ngọt cho vừa khẩu vị. Tắt bếp, rắc hành lá, ngò rí lên trên. Bước 5: Thưởng thức Múc nui sườn non ra tô, rắc thêm ít tiêu, ăn nóng cùng chút nước mắm ớt cay cay là chuẩn vị. Mẹo nhỏ: Nếu thích nước dùng béo hơn, bạn có thể thêm một ít sữa tươi không đường vào sau khi nấu xong.Chúc bạn thành công với món nui sườn non thơm ngon này! |
