Cho gà vào nồi cơm điện không đổ nước, ai cũng lo cháy khét, lúc mang ra thì bất ngờ

Ngày 17/11/2019 10:00 AM (GMT+7)

Gà nướng bằng chính nồi cơm điện chỉ mất 1 nửa thời gian so với nướng bằng lò nướng thông thường, và hiệu quả thì không hề thua kém chút nào.

Nguyên liệu:

1 con gà khoảng 1 – 1,5kg

2 thìa xì dầu, 1 thìa nước tương đen, 2 thìa rượu nấu ăn, 2 thìa dầu hào, 1 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu, 1 củ gừng, hành lá muối.

Thực hiện:

Bước 1:

Mổ gà, làm sạch, sau đó chặt bỏ đầu, chân và phao câu gà. Xát gà với muối, rửa sạch với nước, để ráo.

Bước 2:

cho ga vao noi com dien khong do nuoc, ai cung lo chay khet, luc mang ra thi bat ngo - 1

Chuẩn bị một chiếc bát inox lớn, trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau. Hành hoa thái nhỏ 1 nửa, trộn cùng hỗn hợp nước sốt.

Bước 3:

cho ga vao noi com dien khong do nuoc, ai cung lo chay khet, luc mang ra thi bat ngo - 3

Nhét phần hành và gừng vào bụng gà, sau đó thoa đều nước sốt đã chuẩn bị lên mình gà, cả trong lần ngoài. Bọc kín gà đã được ướp bằng màng bọc thực phẩm và ướp trong vòng 3 tiếng để gà ngấm đều gia vị.

Bước 4:

cho ga vao noi com dien khong do nuoc, ai cung lo chay khet, luc mang ra thi bat ngo - 4

Gừng tươi thái lát, hành hoa cắt khúc lót xuống dưới đáy nồi cơm điện, sau đó đặt gà lên trên. Để ở chế độ nấu cơm bình thường trong 45 phút.

cho ga vao noi com dien khong do nuoc, ai cung lo chay khet, luc mang ra thi bat ngo - 5

cho ga vao noi com dien khong do nuoc, ai cung lo chay khet, luc mang ra thi bat ngo - 6

Bí quyết cho món gà nướng bằng nồi cơm điện là phải chọn được gà ngon, thịt mềm, không lấy những con gà mái già đã qua nhiều lần đẻ trứng. Với cách nướng này, bạn không cần dầu, mỡ hay nước, nhưng cần nhiều nước sốt và phải ướp gà đủ thời gian. Nước sốt không chỉ giúp tạo hương vị cho thịt gà, mà còn giúp nồi cơm không bị cháy vì không có nước. Cùng công thức, bạn có thể chế biến tương tự với vịt hoặc chim bồ câu.

Nguồn: http://khampha.vn/bep/cho-ga-vao-noi-com-dien-khong-do-nuoc-ai-cung-lo-chay-khet-luc-ma...

Thiên hạ lác mắt vì thực đơn cưới sang trọng của sao nhưng lại làm Thánh từ thiện nổi giận
Hãy cùng nhìn lại những thực đơn sang trọng bậc nhất trong đám cưới sao Việt.
Theo Lam Ngọc (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Món nướng ngon
Tin hay đừng bỏ lỡ