Đã bao giờ bạn băn khoăn những quả trứng này xuất phát từ đâu, liệu có phải "trứng gà giả"?
Trứng luộc là món ăn sáng hoàn hảo và là vị cứu tinh những khi đường xa, có món ăn lót dạ của nhiều người Việt. Tuy nhiên, cảm giác cắn phải một miếng trứng luộc... toàn lòng trắng chỉ vì lòng đỏ đã bị lệch sang một bên thật không mấy dễ chịu.
Vậy thì việc được ăn một “quả” trứng gà nhưng lại dài theo khuôn hình ống, bên trong lòng trắng lòng đỏ đều nhau tăm tắp hẳn là ước muốn của rất nhiều người.
Không cần mơ ước xa xôi, những quả trứng hình ống này hoàn toàn có thật và từ lâu đã xuất hiện tại các siêu thị, nhà hàng ở Đan Mạch.
Có bao giờ bạn tự hỏi, những quả trứng hình ống này đã được làm ra như thế nào? Đây là trứng giả hay phải chăng các con gà ở Đan Mạch cũng khác gà bình thường?
Hãy cùng ngó vào một nhà máy sản xuất trứng chữ nhật để khám phá điều kỳ diệu này:
Hàng nghìn quả trứng được rửa sạch và cho lên dây chuyền.
Đầu tiên, một hệ thống máy tự động sẽ đập những quả trứng này ra.
Lòng đò được giữ lại trong những phễu nhỏ.
Chạy theo dây chuyền lọc riêng
Lòng trắng được chảy vào máng.
Hấp chín lòng trắng trong các ống thép.
Cho lòng đỏ vào bên trong ống lòng trắng rồi hấp chín lần 2
Trứng gà hình ống dài ra đời.
Xem clip để biết thêm chi tiết:
