Cơm trộn gà nấm là lựa chọn khá thích hợp cho những ngày trời bận rộn.
Với cách làm nấu chung gạo với thịt gà và nấm, vừa đơn giản, nhanh gọn lại tăng thêm hương vị cho món ăn. Hạt cơm được ngấm đẫm mùi thơm và chất béo của thịt gà để mỗi hạt cơm đều đậm đà, dẻo ngậy, khiến ai đã thưởng thức là chỉ muốn ăn thêm nữa!
Nguyên liệu món cơm trộn cánh gà nấm:
300 gram gạo
5 cái cánh gà
Một ít nấm đông cô
Hành lá, gừng và tỏi
Xì dầu, dầu hào, đường, muối.
Cách làm:
- Chặt cánh gà thành miếng vừa ăn. Cắt nhỏ nấm đông cô, tỏi và gừng. Nếu bạn không thích ăn gừng, hãy xắt gừng thành miếng lớn để dễ loại bỏ khi ăn.
- Vo gạo, cho vào nồi rồi thêm lượng nước phù hợp như bình thường.
- Cho dầu vào chảo, đổ cánh gà vào chiên với lửa nhỏ.
- Khi bề mặt cánh gà có màu hơi vàng thì cho gừng, tỏi, hành lá vào xào cùng. Sau đó thêm nấm đông cô vào đảo đều. Nêm 2 muỗng xì dầu, 1 muỗng dầu hào, nửa thìa đường và chút muối cho vừa ăn. Lưu ý: Xì dầu và dầu hào đều có độ mặn nhất định nên chú ý lượng muối nêm thêm để món ăn không bị mặn.
- Đổ tất cả cánh gà và nấm đã xào chín vào nồi có sẵn gạo đã vo như hình.
- Đóng nắp nồi và chọn chức năng nấu cơm.
- Sau khi cơm chín, mở vung và đảo đều.
- Trút ra bát và thưởng thức!
Chúc các bạn thành công!
