Khoai tây và cà rốt là những loại củ chứa nhiều dinh dưỡng. Sự kết hợp của 2 loại củ này còn khiến dưỡng chất của chúng trở nên cao gấp nhiều lần so với đứng "solo".
Nguyên liệu:
- 250gr khoai tây, 50gr cà rốt, 50gr bột mỳ, 2 quả trứng, gia vị.
Thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, để ráo, sau đó đem xắt nhỏ.
Bước 2: Trộn bột
- Chuẩn bị một chiếc bát lớn, đổ khoai tây, cà rốt, bột mỳ cùng trứng đã chuẩn bị sẵn vào. Nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng. Trộn đều để các nguyên liệu quyện vào nhau.
- Nếu bạn làm cho trẻ nhỏ ăn, có thể nêm nhạt một chút.
Bước 3: Chiên bánh
- Đổ một chút dầu vào chảo, láng đều. Múc từng muỗng bột vào chảo, dàn thành hình tròn nhỏ. Chiên đến khi một mặt bánh vàng thì lật sang mặt kia, tiếp tục chiên đến khi bánh chín.
Bánh có thể ăn nóng hoặc nguội tùy sở thích. Mẹ có thể chuẩn bị một sốt loại sốt như sốt cà chua, mè vừng hay sốt mayonaise cho bé ăn kèm.
Chúc các bạn thành công!
