Với chế độ ăn riêng và tự nấu, chị Nguyễn Thảo đã giảm được 5kg trong vòng 2 tháng, khiến nhiều chị em khác cũng phải ngưỡng mộ, học hỏi kinh nghiệm.
Bận bịu công việc kinh doanh và chăm con nhỏ nên chị Nguyễn Thảo (30 tuổi, Hà Nội) ít có thời gian vào bếp nấu ăn. Tuy nhiên, kể từ khi có thói quen tự chuẩn bị đồ ăn heathyfood cho bản thân, chị bắt đầu vào bếp rất chăm chỉ. Và hiện tại, nó đã trở thành niềm đa mê của chị.
Cũng nhờ tự nấu ăn theo chế độ riêng và khoa học mà chị đã giảm được 5 kg trong vòng 2 tháng, một con số đáng mơ ước của rất nhiều người.
“Thực ra món ăn mà Thảo chia sẻ là các món ăn healthyfood, có thể dùng để giảm/tăng hoặc giữ cân. Đối với bản thân thì Thảo ăn đồ healthyfood để giảm cân, từ 48kg sau 2 tháng đã xuống 5kg (chiều cao của mình là 1m47). Hiện tại Thảo vẫn tiếp tục ăn healthyfood để giữ cân. Và tất nhiên là nói không với các loại thuốc giảm cân”, chị Thảo chia sẻ.
Không chỉ đơn giản là nấu xong và ăn, để có thể giảm được cân nặng như vậy, chị Thảo cho biết, cần phải tuân tủ theo nguyên tắc cơ bản là nạp lượng calo từ bữa ăn phải ít hơn lượng calo tiêu thụ (tính theo ngày). Ngoài ra, để giảm được mỡ tốt nhất cần thay thế tinh bột từ gạo trắng, bún, phở, bánh mỳ trắng… thành tinh bột tốt từ gạo lứt, bánh mỳ đen, yến mạch, khoai lang…
Bên cạnh đó, chị còn chỉ ra một số mẹo khi ăn uống theo chế độ này để giúp loại bỏ lượng mỡ thừa của cơ thể nhanh hơn như, ăn nhạt nhất có thể, loại bỏ đường ra khỏi chế độ ăn (bất cứ thứ gì có chứa đường: sữa chua có đường, sữa có đường, bánh ngọt, trà sữa….), không ăn đồ ăn nhanh, đồ ăn chế biến công nghiệp (thịt hộp, nước uống có cồn, có ga…). Thay thế mỡ, dầu ăn bằng dầu ô liu, dầu dừa, dầu lạc. Hoa quả chỉ nên ăn dứa, bưởi, táo, chuối…hạn chế hoa quả quá ngọt: nhãn, vải, dưa hấu…dồn tinh bột vào các bữa sáng, trưa, buổi tối cắt hoàn toàn và không ăn sau 20 giờ.
Ngoài việc ăn uống theo chế độ khoa học, chị Thảo còn tập gym mỗi ngày 1 giờ và 6 ngày/tuần để tăng cường trao đổi chất và đốt mỡ thừa.
Chế độ này chị được huấn luyện viên cá nhân thiết kế với mục đích giảm mỡ, tăng cơ, phù hợp với chế độ tập luyện. Còn cách lựa chọn thực phẩm và chế biến chủ yếu chị tự thiết kế dựa trên những nguyên tắc cơ bản đã nói ở trên. Ngoài ra Thảo có tham khảo các trang instagram cũng youtube về đồ ăn healthyfood trên thế giới để học hỏi kinh nghiệm.
Không chỉ tự nấu ăn mà chị còn thích trang trí cho món ăn cho đẹp mắt, hấp dẫn. Nhờ đó càng kích thích và thôi thúc chị thực hiện công việc này hàng ngày trong khi đây là điều vốn dễ nản nhất của nhiều chị em khác.
Tuy nhiên chị Thảo cũng cho biết, nhìn các món chị nấu cầu kỳ như vậy nhưng thực ra vô cùng đơn giản và nhanh. Trung bình chỉ 15 phút/món và thường chỉ là các món hấp, luộc nướng, hạn chế các món xào.
"Nhìn thì cầu kỳ do Thảo thích trang trí đẹp mắt nhưng thực ra chế biến cực kỳ đơn giản và nhanh, trung bình 15 phút/ món. Một phần vì Thảo đi chợ, sơ chế thức ăn sẵn để tủ, sáng dậy chỉ cần lấy ra chế biến, hấp, luộc, nướng hoặc xào với ít dầu ô liu rồi sắp ra là xong món rồi".
Có một điều khiến nhiều người sẽ yên tâm nếu như ăn theo chế độ này của chị Thảo là cảm giác đói chỉ đến vài ngày đầu. Và khi đói, chị thường có các bữa ăn phụ nữa như các loại sinh tố không đường, các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hoa quả ít ngọt, hạt điều...
Chỉ có vài ngày đầu bước vào chế độ ăn này cơ thể bạn đang tập quen nên thấy đói thôi. Lúc đói mình thường có bữa phụ như các loại smoothies không đường, các loại hạt hạnh nhân, óc chó, hạt điều, hoa quả ít ngọt…
Chẳng ai tin đây là vóc dáng của bà mẹ 2 con
Để giúp chị em theo được chế độ ăn như vậy, chị thảo chia sẻ kinh nghiệm: "Nên chia nhỏ bữa ăn, không ăn quá no sẽ giúp dạ dày bạn co lại, bụng luôn nhỏ, phẳng. Một ngày ăn từ 5-6 bữa là tốt nhất".
Ngoài ra, chị cũng tâm sự, đầu tiên là chị em phụ nữ cần phải yêu bản thân, để dành thời gian, tâm trí và công sức cho việc chăm sóc mình, lấy động lực tạo thói quen ăn uống tốt. Cần kiên trì và không ngừng học hỏi kiến thức về healthyfood (học trên mạng, học qua youtube, học qua những người đi trước).
Các chị em cũng không nên tạo áp lực hay ép mình quá, vì ăn healthyfood bạn cần thời gian để quen dần, nên cần kiên trì và thoải mái tinh thần, đến khi hình thành thói quen rồi thì mọi việc trở nên rất đơn giản.
Ngoài ra cần chia sẻ với các thành viên trong gia đình để mọi người hiểu và ủng hộ, và tuyệt vời hơn là cùng ăn luôn chế độ này với mình. Bởi nó là một phong cách ăn uống rất phổ biến trên thế giới, mọi người thuộc mọi lứa tuổi đều có thể áp dụng được.
Sau thời gian ăn theo chế độ này, ngoài cân nặng giảm, chị Thảo nhận thấy, nó rất có lợi cho vóc dáng, da và sức khỏe của mình. Da đẹp, sáng và mịn hơn, không bị nóng trong, tiêu hóa tốt. "Điều kỳ diệu và khiến mình mê chế độ ăn này nhất là cơ thể tự săn chắc, mặc đồ đẹp hơn rất nhiều", chị nói.
Cũng nhờ có tự nấu ăn theo chế độ riêng và khoa học mà chị đã giảm được 5 kg trong vòng 2 tháng, một con số đáng mơ ước của rất nhiều người.
