Mùa dâu tằm, làm ngay nước dâu thơm ngon, tươi mát uống thôi

Ngày 01/04/2018 06:40 AM (GMT+7)

Vị chua chua, ngọt ngọt của nước dâu tằm ngâm đường sẽ giúp cả nhà giải khát trong ngày hè.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Dâu tằm chín: 1,5kg
- Muối trắng: 2 thìa canh
- Đường trắng: 1 kg
- Hũ thủy tinh sạch

Mùa dâu tằm, làm ngay nước dâu thơm ngon, tươi mát uống thôi - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM DÂU TẰM NGÂM ĐƯỜNG

Bước 1: Dâu tằm chọn quả chín đều, không bị dập, bỏ hết lá rồi rửa nhẹ tay dưới vòi nước sạch.

Mùa dâu tằm, làm ngay nước dâu thơm ngon, tươi mát uống thôi - 2

Bước 2: Ngâm dâu tằm vào chậu nước muối pha loãng với nước lọc để nguội tầm 30 phút.

Mùa dâu tằm, làm ngay nước dâu thơm ngon, tươi mát uống thôi - 3

Sau đó đổ ra rổ cho ráo nước.

Mùa dâu tằm, làm ngay nước dâu thơm ngon, tươi mát uống thôi - 4

Bước 3: Chuẩn bị lọ thủy tinh thật sạch, xếp 1 lớp dâu thì cho 1 lớp đường đến khi đầy miệng lọ.

Mùa dâu tằm, làm ngay nước dâu thơm ngon, tươi mát uống thôi - 5

Mùa dâu tằm, làm ngay nước dâu thơm ngon, tươi mát uống thôi - 6

Mùa dâu tằm, làm ngay nước dâu thơm ngon, tươi mát uống thôi - 7

Mùa dâu tằm, làm ngay nước dâu thơm ngon, tươi mát uống thôi - 8

Đậy nắp nọ lại cho chặt rồi để vào chỗ thoáng mát.

Mùa dâu tằm, làm ngay nước dâu thơm ngon, tươi mát uống thôi - 9

Bước 4: Sau 1 đến 2 ngày, nước dâu tằm sẽ tiết ra, đường cũng sẽ tan gần hết. Nếu cần bảo quản lâu thì bạn có thể chắt nước dâu tằm đun sôi rồi để thật nguội, sau đó đổ vào bình cùng quả dâu và để ở ngoài thêm vài ngày rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần (để thêm vài ngày nước dâu tằm ở ngoài cho quả dâu tiết thêm nước, keo lại, khi ăn sẽ có vị ngọt thanh).

Mùa dâu tằm, làm ngay nước dâu thơm ngon, tươi mát uống thôi - 10

Còn nếu không muốn đun nước dâu tằm thì bạn cứ để dâu ngâm trong lọ thêm vài ba ngày nữa là dùng được.

Khi dùng nước dâu tằm ngâm đường, chỉ cần cho vào cốc vài thìa canh, thêm quả dâu, nước lọc, vài lát chanh và đá viên là đã có một cốc nước dâu tằm vô cùng thơm ngon, giải nhiệt những ngày nắng nóng rồi đấy.

Mùa dâu tằm, làm ngay nước dâu thơm ngon, tươi mát uống thôi - 11

Mùa dâu tằm, làm ngay nước dâu thơm ngon, tươi mát uống thôi - 12

Mùa dâu tằm, làm ngay nước dâu thơm ngon, tươi mát uống thôi - 13

Chúc bạn thành công với cách làm dâu tằm ngâm đường đồ uống giải khát tốt cho ngày nắng nhé!

Giải khát với nước mơ ngâm tự làm
Nước mơ ngâm chua chua ngọt ngọt sẽ là thức uống tuyệt vời trong mùa hè.
Bảo Minh Châu
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Đồ uống bạn sẽ thích mê