Sữa chua dẻo thơm mát cho ngày hè

Sữa chua dẻo ngon, mềm, mịn, dẻo lại thanh mát vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu:

400 ml sữa tươi không đường

- 200 ml nước cốt dừa; 150 ml sữa chua; 100 ml sữa đặc

- 30 gr đường, 6.5 lá gelatin (12 gr bột gelatin), trái cây tươi theo mùa và bột cacao hoặc trà xanh

sua chua deo thom mat cho ngay he - 1

Tham khảo cách làm sữa chua dẻo dưới đây!

Thực hiện:

Bước 1: Lá gelatin ngâm vào nước đá lạnh 15 phút cho mềm.

sua chua deo thom mat cho ngay he - 2

Bước 2: Sữa đặc, đường, sữa tươi cho vào nồi hòa tan. Bắc nồi lên bếp, nấu với lửa nhỏ. Vừa nấu vừa khuấy khi thấy sữa nóng bốc hơi (không sôi) thì tắt bếp.

sua chua deo thom mat cho ngay he - 3

Bước 3: Cho sữa chua và lá gelatin vào hòa chung.

sua chua deo thom mat cho ngay he - 4

Bước 4: Đổ hỗn hợp này vào khuôn, để vào ngăn mát tủ lạnh 5-6 tiếng hay qua đêm cho sữa chua dẻo đông trước khi cắt nhỏ.

sua chua deo thom mat cho ngay he - 5

sua chua deo thom mat cho ngay he - 6

sua chua deo thom mat cho ngay he - 7

Cho từng miếng sữa chua dẻo ra cốc/bát/đĩa, xung quanh là trái cây cắt nhỏ, rắc chút bột cacao tạo thêm vị thơm quyến rũ.

sua chua deo thom mat cho ngay he - 8

sua chua deo thom mat cho ngay he - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sữa chua dẻo!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác