Sườn tẩm sa tế xóc tỏi hấp dẫn ngày mưa

Ngày 31/03/2016 08:42 AM (GMT+7)

Thưởng thức món sườn tẩm sa tế xóc tỏi nóng hổi, hơi cay trong ngày mưa thật thích hợp.

Nguyên liệu:

- 500 gr sườn non

- 1 muỗng canh sa tế; 1 muỗng canh dầu hào; 50 gr bột năng hay tinh bột bắp; 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn (loại nào cũng được); 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê nước mắm; 2 muỗng canh tỏi băm hơi to; 1 củ hành tím băm; 2 trái ớt băm

Sườn tẩm sa tế xóc tỏi hấp dẫn ngày mưa - 1

Tham khảo cách làm sườn tẩm sa tế xóc tỏi dưới đây!

Thực hiện:

Bước 1: Sườn heo rửa sạch luộc sơ, sau đó xả nước lạnh vài lần rồi chặt miếng vừa ăn.

Sườn tẩm sa tế xóc tỏi hấp dẫn ngày mưa - 2

Cho sườn vào âu cùng sa tế, dầu hào, bột nêm, nước mắm, rượu, tiêu trộn đều.

Sườn tẩm sa tế xóc tỏi hấp dẫn ngày mưa - 3

Cho tô sườn vào ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng cho miếng sườn tầm gia vị. Sau đó lấy tô sườn ra cho bột năng vào trộn đều.

Sườn tẩm sa tế xóc tỏi hấp dẫn ngày mưa - 4

Sườn tẩm sa tế xóc tỏi hấp dẫn ngày mưa - 5

Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp. Chờ dầu nóng, cho từng miếng sườn vào chiên với lửa vừa. Khi thấy miếng sườn chín vàng thì vớt ra dĩa có lót giấy dầu.

Sườn tẩm sa tế xóc tỏi hấp dẫn ngày mưa - 6

Sườn tẩm sa tế xóc tỏi hấp dẫn ngày mưa - 7

Bước 3: Bắc chảo khác lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, dầu hơi nóng thì cho tỏi, hành và ớt vào xào cho đến khi tỏi hành vàng thơm.

Sườn tẩm sa tế xóc tỏi hấp dẫn ngày mưa - 8

Cuối cùng cho sườn vào xóc đều là tắt bếp.

Sườn tẩm sa tế xóc tỏi hấp dẫn ngày mưa - 9

Trình bày: Sườn tẩm sa tế xóc tỏi cho ra dĩa có xà lách. Món này ăn kèm với cơm nóng rất ngon.

Sườn tẩm sa tế xóc tỏi hấp dẫn ngày mưa - 10

Sườn tẩm sa tế xóc tỏi hấp dẫn ngày mưa - 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn tẩm sa tế xóc tỏi!

Xem thêm tin liên quan:

Sườn xóc tỏi ngon đừng hỏi!

Sườn bọc bột chiên đơn giản mà ngon

Sườn heo chiên giòn lạ miệng mà ngon

Sườn heo áp chảo thơm ngon

Lâm Anh Đào
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Món ngon từ thịt lợn