Sushi hình hoa tươi ngon đã miệng đãi khách tới chơi nhà

Ngày 26/02/2017 16:11 PM (GMT+7)

Nếu cuối tuần có khách, chị em chỉ cần mất chút thời gian, làm món sushi hoa tươi ngon này thì không còn gì bằng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 400g cơm nóng (cơm làm sushi)

- 8 con tôm tươi đã bóc vỏ, 6 lát cá ngừ, 6 lát cá hồi, 1 lòng đỏ trứng luộc, tù tạt, muối, lá húng quế, ít rượu nấu ăn

- Hỗn hợp giấm: 4 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh đường, ½ muỗng canh muối

PHẦN 2: CÁCH LÀM SUSHI HOA

Bước 1: Dùng thìa dầm trứng qua một cái rây để trứng nát nhỏ nhưng không bết vào nhau.

sushi hinh hoa tuoi ngon da mieng dai khach toi choi nha - 1

Bước 2: Cho các nguyên liệu làm hỗn hợp giấm vào 1 bát rồi cho vào lò vi sóng quay 1 phút, sau đó khuấy đều.

sushi hinh hoa tuoi ngon da mieng dai khach toi choi nha - 3

Xới cơm ra bát to, trộn đều với 2 muỗng canh hỗn hợp giấm sau đó dùng khăn xô sạch đậy kín.

sushi hinh hoa tuoi ngon da mieng dai khach toi choi nha - 5

sushi hinh hoa tuoi ngon da mieng dai khach toi choi nha - 7

Tôm cho vào nồi nước đang sôi với chút rượu nấu ăn và muối, luộc chín. Sau đó vớt ra. Rưới thêm 1 muỗng canh hỗn hợp giấm lên tôm.

sushi hinh hoa tuoi ngon da mieng dai khach toi choi nha - 9

Bước 3: Đặt 1 con tôm lên màng bọc thực phẩm, phết ít mù tạt. Viên tròn 1 ít cơm rồi đặt lên tôm, bọc chặt màng bọc lại.

sushi hinh hoa tuoi ngon da mieng dai khach toi choi nha - 11

Làm như vậy tương tự với cá hồi hoặc cá ngừ. Riêng cá hồi với cá ngừ, lúc bọc xong, dùng tay ấn nhẹ tạo thành một vết lõm chỗ giữa miếng cá.

sushi hinh hoa tuoi ngon da mieng dai khach toi choi nha - 13

Bước 4: Sau khi làm xong, nhẹ nhàng bóc màng bọc thực phẩm ra, xếp các miếng sushi lên đĩa. Dùng đũa gắp ít lòng đỏ trứng nghiền lên giữa miếng tạo thành nhụy bông hoa. Sau đó, trang trí thêm lá húng quế cho đẹp.

sushi hinh hoa tuoi ngon da mieng dai khach toi choi nha - 15

sushi hinh hoa tuoi ngon da mieng dai khach toi choi nha - 17

Sushi hoa thưởng thức với nước tương pha mù tạt tuyệt ngon!

sushi hinh hoa tuoi ngon da mieng dai khach toi choi nha - 19

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sushi hoa!

Theo Thu Cúc (Dịch từ Wife's) (Khám phá)
Tin bài cùng sự kiện Cách làm sushi ngon
Tin hay đừng bỏ lỡ