Thưởng thức xôi ngô dẻo ngon vào bữa sáng

Xôi ngô thơm ngon, hấp dẫn và dễ nấu sẽ là bữa sáng ngon miệng cho cả nhà bạn.

Nguyên liệu:

- 500gr gạo nếp
- 2 bắp ngô nếp
- 100gr đỗ xanh xát vỏ
- 3 thìa bột nghệ
- 3 củ hành tím

thuong thuc xoi ngo deo ngon vao bua sang - 1

Thực hiện:

Bước 1: Gạo nếp ngâm với bột nghệ qua đêm cho mềm. Bạn hãy chọn loại gạo nếp cái hoa vàng đều hạt, trắng thơm.

Bước 2: Ngô tách lấy hạt, rửa sạch, luộc cho chín. Bạn có thể chọn ngô nếp hoặc ngô ngọt đều được cả nhé! Nên chọn bắp ngô không quá già cũng không quá non.

thuong thuc xoi ngo deo ngon vao bua sang - 2

Bước 3: Đỗ xanh ngâm nước 3-5 tiếng cho mềm. Để ráo, rắc ít muối vào đậu xanh rồi đem hấp chín, sau đó tán nhuyễn.

thuong thuc xoi ngo deo ngon vao bua sang - 3

Bước 4: Hành phi cho vàng cho ra bát để ráo dầu.

thuong thuc xoi ngo deo ngon vao bua sang - 4

Bước 5: Cho gạo nếp ra rổ để ráo, thêm vào ít muối xóc đều. Trộn ngô với gạo cho đều. Cho ngô trộn gạo lên xửng hấp. Khoảng 40-45 phút là xôi chín. Khi xôi chín cho phần đỗ xanh vào đảo đều và để thêm khoảng 5 phút nữa là có thể lấy xôi ngô ra dùng cho bữa sáng rồi nhé.

thuong thuc xoi ngo deo ngon vao bua sang - 5

Xôi ngô chín bạn dùng kèm với hành phi hay thịt nướng đều rất ngon.

thuong thuc xoi ngo deo ngon vao bua sang - 6

thuong thuc xoi ngo deo ngon vao bua sang - 7

Bạn cũng có thể tạo thêm những hình thù ngộ nghĩnh cho bé yêu từ món xôi ngô thơm dẻo này nữa đấy.

thuong thuc xoi ngo deo ngon vao bua sang - 8

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với xôi ngô dẻo thơm cho bữa sáng!

Theo Min Chu (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác