Tự làm măng muối chua cay ngay tại nhà

Ngày 02/02/2017 14:46 PM (GMT+7)

Chẳng cần ra hàng mới có món măng muối chua cay hấp dẫn, ngay tại nhà bạn cũng có thể làm được mà hương vị thơm ngon không kém.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 800gr măng chua
- 2 thìa tương ớt
- 2 thìa ớt bột
- Vài quả ớt tươi
- 1 củ tỏi
- 2 thìa muối
- 2 thìa đường
- 100ml giấm
- 800ml nước

Tự làm măng muối chua cay ngay tại nhà - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM MĂNG MUỐI CHUA CAY

Bước 1: Măng thái miếng vuông vừa mỏng rồi đem rửa lại thật sạch. Ớt tươi thái chỉ, tỏi bóc vỏ rồi thái mỏng.

Tự làm măng muối chua cay ngay tại nhà - 2

Bước 2: Đun 1 nồi nước sôi rồi cho chút muối vào và cho măng vào luộc sơ qua vài phút. Sau đó vớt măng ra để ráo nước.

Tự làm măng muối chua cay ngay tại nhà - 3

Bước 3: Cho 800ml nước, giấm, đường, muối vào nồi đun sôi nước giấm đường thì tắt bếp và cho tương ớt, ớt bột vào khuấy đều để nguội mới sử dụng.

Tự làm măng muối chua cay ngay tại nhà - 4

Bước 4: Cho măng, ớt tươi, tỏi vào hũ thủ tinh sạch, sau đó chế nước giấm đường đã để nguội vào, đậy nắp hũ để khoảng 1 ngày là ăn được.

Tự làm măng muối chua cay ngay tại nhà - 5

Măng muối chua cay đã ngấm gia vị bạn nên cho vào ngăn mát tủ lạnh để ăn dần nhé.

Tự làm măng muối chua cay ngay tại nhà - 6

Tự làm măng muối chua cay ngay tại nhà - 7

Tự làm măng muối chua cay ngay tại nhà - 8

Chúc các bạn thành công với cách làm măng muối chua cay!

Hương Giang
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày