Xào bò với cần tây, cho thêm ít rau này món ăn ngon hẳn, giờ mới biết vẫn chưa muộn

Lam Anh - Ngày 12/08/2023 06:06 AM (GMT+7)

Thêm một ít rau gia vị sẽ khiến món bò xào cần ngon và lạ miệng hơn.

Nguyên liệu:

250g thịt bò, 20g rau mùi, 5g đầu trắng hành lá, 2 quả ớt (nếu thích ăn cay), 1 muỗng canh tinh bột ngô, dầu ăn, 150g rau cần tây, 2 tép tỏi, 1 mẩu gừng, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương.

Xào bò với cần tây, cho thêm ít rau này món ăn ngon hẳn, giờ mới biết vẫn chưa muộn - 1

Cách làm:

Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, thêm 1 thìa muối và 1 thìa bột bắp, ướp 15 phút.

Xào bò với cần tây, cho thêm ít rau này món ăn ngon hẳn, giờ mới biết vẫn chưa muộn - 2

Cần tây nhặt bớt lá (có thể giữ nguyên tùy khẩu vị), rửa sạch, cắt khúc.

Xào bò với cần tây, cho thêm ít rau này món ăn ngon hẳn, giờ mới biết vẫn chưa muộn - 3

Tỏi thái lát, hành lá cắt nhỏ, gừng thái chỉ, ớt cắt khoanh, rau mùi cắt khúc.

Xào bò với cần tây, cho thêm ít rau này món ăn ngon hẳn, giờ mới biết vẫn chưa muộn - 4

Cho một lượng dầu ăn thích hợp vào chảo đun nóng. Cho hành, gừng, tỏi và hạt tiêu vào xào thơm.

Xào bò với cần tây, cho thêm ít rau này món ăn ngon hẳn, giờ mới biết vẫn chưa muộn - 5

Sau đó thêm thịt bò, xào cho đến khi thịt chín tái. Cho ra đĩa.

Xào bò với cần tây, cho thêm ít rau này món ăn ngon hẳn, giờ mới biết vẫn chưa muộn - 6

Xào bò với cần tây, cho thêm ít rau này món ăn ngon hẳn, giờ mới biết vẫn chưa muộn - 7

Vẫn trong chảo đó, thêm ít dầu ăn, dầu nóng thì cho cần tây vào xào gần chín. 

Xào bò với cần tây, cho thêm ít rau này món ăn ngon hẳn, giờ mới biết vẫn chưa muộn - 8

Sau đó thêm thịt bò, nêm muối vừa ăn. 

Xào bò với cần tây, cho thêm ít rau này món ăn ngon hẳn, giờ mới biết vẫn chưa muộn - 9

Thêm nước tương rồi đảo đều. Đổ rau mùi vào, đảo rồi tắt bếp.

Xào bò với cần tây, cho thêm ít rau này món ăn ngon hẳn, giờ mới biết vẫn chưa muộn - 10

Cho thịt bò xào cần tây ra đĩa ăn nóng với cơm. Bò xào kiểu này mềm, không dai, đậm đà, đặc biệt sẽ thơm hơn khi cho rau mùi vào.

Xào bò với cần tây, cho thêm ít rau này món ăn ngon hẳn, giờ mới biết vẫn chưa muộn - 11

Chúc các bạn thành công!

Chúc các bạn thành công!

Loại quả siêu giàu vitamin A đem xào với thịt giàu sắt được món vừa ngon lại đại bổ
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món ăn ngon, giàu dinh dưỡng để cả nhà thưởng thức rồi.

Món ngon từ thịt bò

Theo Lam Anh
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Món ngon từ thịt bò