Với Lê Minh, nấu ăn chính là một cách giải tỏa căng thẳng, vì thế 9X luôn giữ thói quen vào bếp mỗi ngày.
Dù đã có công việc thu nhập cao ở TP HCM nhưng Lê Minh (27 tuổi) vẫn chưa bao giờ nguôi khi nhớ về giấc mơ nghề giáo từ thuở nhỏ. Để rồi cuối cùng cách đây 1 năm, 9X đã quyết tâm rời mảnh đất hoa lệ đến với Đà Lạt mù sương, trở thành một người thầy đúng nghĩa, "Ngày ngày được đứng trên bục giảng, được tự hào và sung sướng khi vẫn còn trụ nơi đây, còn được sống tử tế và dạy học trò làm người tử tế".
Thầy giáo Lê Minh
Ngoài vai trò là một thầy giáo dạy học phổ thông, Lê Minh vẫn kiêm thêm công việc của kỹ sư thiết kế. Bận bịu là thế nhưng 9X rất chăm chỉ vào bếp cho dù đó chỉ là những bữa cơm một mình, có đôi chút vắng vẻ nhưng luôn đượm hơi ấm của nhiều món ăn.
Lê Minh chia sẻ, do đặc thù công việc làm việc vào buổi chiều, tối nên đa số buổi sáng 9X đều có thời gian rảnh rỗi để chuẩn bị cho bữa trưa. Kể từ khi là sinh viên đại học, Minh đã tập tành nấu ăn vì không thích cảm giác phải chờ đợi ở các hàng quán. Hơn thế, bản thân anh thích tự tay chăm sóc cho bữa ăn của mình, vừa chủ động được nguyên liệu, tài chính, vừa đảm bảo khẩu vị, sức khỏe cho bản thân.
Hầu hết các món ăn Minh nấu được là nhờ mẹ hướng dẫn, hoặc tham khảo ở internet. Thuở nhỏ, vì ba 9X thường xuyên đi làm xa, nên không khí bữa cơm gia đình đối với anh là một điều xa xỉ. Có lẽ vì vậy mà thầy giáo độc thân rất thích không khí quây quần bên mâm cơm, thứ ngày bé anh vẫn luôn ao ước. Không chỉ thế, đối với anh, nấu ăn còn là một cách để giải tỏa căng thẳng công việc. "Mình yêu cảm giác được làm bếp và tận hưởng thành quả mình làm", Minh nói.
Dù ăn một mình nhưng Lê Minh nấu khá nhiều món, trung bình mỗi bữa khoảng 3 món, có bữa hơn. Để làm một bữa ăn như vậy 9X sẽ tiêu tốn từ 30 - 60 phút tùy vào độ phức tạp của món ăn đó. Chi phí trung bình khoảng 30-50 nghìn đồng/bữa. Minh cho rằng, dẫu có bận bịu, gấp rút như thế nào chăng nữa, bữa cơm trưa mình chuẩn bị luôn phải đầy đủ chất dinh dưỡng, bài trí đẹp mắt, không gian hài hòa, thời gian thong thả, không vội vàng, không gấp gáp.
Minh tâm sự, dù sống một mình không tránh được đôi lúc cô đơn nhưng bản thân chưa bao giờ từ bỏ ý định sẽ từ bỏ căn bếp. Với anh, được ăn ngon và được nhìn thấy người thân, bạn bè được ăn những món chính tay mình làm ra là một điều hạnh phúc.
Để bớt vắng vẻ, thỉnh thoảng Lê Minh lại rủ bạn bè, đồng nghiệp đến nhà ăn trưa vào các dịp cuối tuần. Nhờ sự chăm chỉ, tỉ mỉ, nấu ăn ngon, nên hầu hết mọi người đều khen những món ăn của 9X nấu ngon, hợp khẩu vị.
Khi chia sẻ những bữa ăn của mình lên facebook, thầy giáo độc thân được hội chị em hết lời khen ngợi. Nhiều người còn muốn xin làm đồng nghiệp của 9X.
"Với mình, mâm cơm gia đình không đơn thuần chỉ là cả gia đình ngồi với nhau. Bữa cơm là khoảng thời gian để gia đình thêm phần hiểu nhau. Kể nhau nghe những mẩu chuyện hàng ngày, khuyên nhau những lời răng dạy. Với mình, bữa cơm là nét đẹp trong văn hóa nên đươc duy trì và gìn giữ. Sau này, khi có gia đình mình sẽ cố gắng tạo điều kiện để các thành viên trong gia đình có thể cùng nhau chuẩn bị bữa cơm. Truyền ngọn lửa và niềm hăng say nấu ăn cho thế hệ sau". Lê Minh khẳng định.
Thỉnh thoảng Lê Minh lại nấu thêm các suất ăn ngon mời đồng nghiệp
