Dù mang đậm phong cách dân dã nhưng mỗi món ăn đều được chăm chút kỹ lưỡng, không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt.
Là người đẹp nổi tiếng với danh xưng "Hoa hậu đền Hùng", Giáng My không chỉ khiến công chúng ngưỡng mộ bởi nhan sắc trẻ trung không tuổi mà còn ở phong cách sống tinh tế và thanh lịch. Mới đây, cô đã tổ chức một bữa tiệc tất niên hoành tráng tại căn biệt thự rộng hơn 1.000m², nơi được ví như một cung điện sang trọng giữa lòng thành phố.
Những món ăn được mọi người khen ngợi. Dù mang đậm phong cách dân dã nhưng mỗi món đều được chăm chút kỹ lưỡng, không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt. Nàng hậu rất chỉn chu, trước ngày đãi mọi người, cô đã có một buổi thử món trước khi lên bàn tiệc tất niên.
Hoa hậu Giáng My bày tỏ, cô đã có một buổi tiệc tất niên đủ đầy và ấm áp. Người đẹp 7x chiêu đãi bạn bè nhiều món ngon ngay tại biệt thự lộng lẫy của mình ở TP.HCM.
"Mỹ nhân không tuổi" hào hứng trong buổi thử món. Có thể thấy, trước khi đãi tiệc, Giáng My đã lựa chọn thực đơn một cách kỹ lưỡng.
Trong các món không thể thiếu bánh chưng với màu xanh mướt mát của lá dong như gợi lên hương vị Tết cổ truyền. Từng phần được cắt gọn gàng, khéo léo.
Gà được luộc chín vừa tới, giữ được độ dai mềm tự nhiên, da gà vàng óng hấp dẫn. Lá chanh thái sợi rắc phía trên không chỉ giúp tăng mùi thơm mà còn tạo sự bắt mắt.
Đĩa giò được xếp gọn gàng, kết hợp giữa giò lụa mềm mịn và chả béo bùi. Đây là món ăn quen thuộc trong mỗi bữa tiệc ngày Tết.
Nem rán giòn rụm, trông cũng rất dân dã chứ không kiểu cách. Dường như nàng hậu muốn tạo cảm giác như một bữa cơm nhà chứ không theo phong cách nhà hàng sang chảnh.
Canh mọc thanh ngọt được nấu với nước dùng từ xương, kết hợp với nấm hương và măng mềm, tạo nên món canh đầy dinh dưỡng và dễ ăn.
Món chân giò giả cầy đậm chất Bắc Bộ với hương vị đặc trưng từ riềng, mẻ và mắm tôm, được nấu mềm nhừ, thấm đượm gia vị. Đây là món ăn rất "bắt cơm" khiến thực khách không thể bỏ qua.
Gỏi tôm là sự kết hợp của rau củ tươi, cà rốt, đu đủ bào và tôm chiên giòn, tạo nên sự cân bằng hài hòa giữa vị ngọt tự nhiên và chua thanh mát. Hoa trang trí ăn được làm món ăn thêm phần nổi bật.
Thịt heo được tẩm ướp gia vị rồi đem nướng, bên ngoài phủ mè rang thơm bùi, ăn kèm các loại rau sống giúp món ăn bớt ngán.
Ngoài ra, bữa tiệc còn có bún, xôi, củ kiệu... Hơn chục món ăn không chỉ là những hương vị quê nhà mà còn thể hiện tấm lòng của Giáng My đối với bạn bè thân thiết trong dịp năm mới sắp đến.
Xem clip: Hoa hậu Giáng My rất yêu thích ẩm thực, cô cũng thường xuyên thể hiện tài nấu ăn tại nhà cho thấy sự khéo léo, đảm đang.
|
Tham khảo cách làm món canh măng khô nấu mọc truyền thống thơm ngon ngày Tết: Canh măng khô nấu mọc là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết. Với hương vị thanh ngọt từ mọc, sự mềm dai của măng khô và nước dùng đậm đà, món ăn này luôn mang lại cảm giác ấm cúng, hài hòa. Dưới đây là cách làm chi tiết: Nguyên liệu chuẩn bịMăng khô: 200g Mọc (giò sống): 300g Xương heo (hoặc sườn non): 500g (dùng để ninh nước dùng) Nấm hương khô: 10 cái Hành lá, mùi tàu (ngò gai): 1 bó nhỏ Hành tím: 2 củ Gia vị: Muối, nước mắm, tiêu, bột ngọt, dầu ăn Cách làm 1. Sơ chế nguyên liệu Măng khô: Ngâm măng khô trong nước ấm từ 8–12 tiếng (tốt nhất là ngâm qua đêm) để măng mềm và loại bỏ chất bụi bẩn. Sau khi măng nở, rửa sạch, cắt bỏ phần già và dai, sau đó xé sợi hoặc cắt miếng vừa ăn. Luộc măng với nước sạch từ 2–3 lần, mỗi lần khoảng 10 phút để loại bỏ mùi hăng và chất độc tự nhiên trong măng. Rửa lại với nước lạnh và để ráo. Nấm hương khô: Ngâm nấm hương trong nước ấm khoảng 15 phút cho nở, sau đó rửa sạch và cắt bỏ phần chân nấm. Có thể để nguyên hoặc thái đôi tùy sở thích. Xương heo: Rửa sạch xương heo với nước muối loãng, chần qua nước sôi để loại bỏ bọt bẩn, sau đó rửa lại bằng nước lạnh. Mọc (giò sống): Ướp mọc với một ít hạt tiêu, nước mắm và hành tím băm nhỏ để tăng thêm hương vị. 2. Nấu nước dùngCho xương heo vào nồi, đổ khoảng 2 lít nước, đun sôi và vớt bọt thường xuyên để nước trong. Thêm hành tím đập dập và một chút muối vào nước dùng. Ninh xương khoảng 30–40 phút để lấy vị ngọt, sau đó vớt xương ra. 3. Nấu canhCho măng đã luộc vào nồi nước dùng, đun nhỏ lửa khoảng 15 phút để măng ngấm nước và mềm hơn. Thả nấm hương vào nồi, tiếp tục đun thêm 5 phút. Vo mọc thành từng viên tròn nhỏ (cỡ quả bóng bàn), thả vào nồi khi nước đang sôi. Khi mọc chín, chúng sẽ nổi lên mặt nước. 4. Nêm gia vị và hoàn thànhNêm nước mắm, bột ngọt và muối cho vừa khẩu vị. Nếu thích có vị ngọt thanh, bạn có thể thêm một chút đường. Tắt bếp, rắc hành lá và mùi tàu thái nhỏ lên trên để tăng hương vị. Thành phẩmCanh măng khô nấu mọc sau khi hoàn thành sẽ có nước dùng trong, mọc dai ngon, măng mềm thơm quyện với mùi nấm hương và hành lá. Đây là món canh thanh nhẹ, giúp cân bằng vị giác trong những bữa ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết. Chúc bạn thực hiện thành công và có một mâm cơm ngày Tết thật ấm áp bên gia đình! |
