Cá hồi Mộc Châu được nhiều người đánh giá là tươi ngon, thịt dai và khác hẳn với cá hồi ướp lạnh mua ở các siêu thị. Lên Mộc Châu vừa thưởng thức đặc sản cao nguyên, vừa ngắm cảnh thiên nhiên đẹp hùng vĩ thì còn gì bằng.
Mộc Châu được thiên nhiên ban tặng cho nguồn nước thích hợp để nuôi dưỡng và cá hồi tại đây đã trở thành một món ăn phổ biến. Điều đặc biệt là giá cả của món đặc sản này không hề cao, dao động từ 200.000 - 250.000 đồng/một phần ăn tùy theo cách chế biến.
Có rất nhiều cách để chế biến Cá hồi Mộc Châu mà bạn có thể lựa chọn để thưởng thức. Thực đơn của các nhà hàng tại Mộc Châu phục vụ đa dạng các món ăn chế biến từ cá hồi. Trong đó có 6 món được chế biến từ cá hồi như gỏi cá hồi, da cá hồi chiên, thịt cá hồi chiên, lẩu cá hồi, cháo cá hồi và đặc biệt là cá hồi xông khói lấy ý tưởng từ công nghệ cá hồi xông khói của Phần Lan...
Cá hồi Mộc Châu được nhiều người đánh giá là tươi ngon, thịt dai và khác hẳn với cá hồi ướp lạnh mua ở các siêu thị. Lên Mộc Châu vừa thưởng thức đặc sản cao nguyên, vừa được ngắm cảnh thiên nhiên đẹp hùng vĩ thì còn gì bằng. Đặc biệt là giữa tiết trời se se lạnh nơi Mộc Châu những ngày cuối đông, thưởng thức một nồi lẩu cá hồi thơm lừng thì cực kỳ thích hợp.
Dưới đây là những nhà hàng cá hồi ngon nhất Mộc Châu mà bạn khó lòng bỏ lỡ.
Nhà hàng cá hồi Xuân Bắc Chiềng Đi
Nhà hàng cá hồi Xuân Bắc Chiềng Đi chính là nơi thưởng thức món cá hồi Mộc Châu được nhiều người lựa chọn nhất. Nhà hàng nằm ngay bên trong thung lũng Chiềng Đi và được bao quanh bởi màu xanh của núi rừng vô cùng hùng vĩ. Nằm phía sau nhà hàng là mó nước sạch nơi cá hồi được chăm sóc, nuôi dưỡng kỹ lưỡng để cho ra những mẻ cá săn chắc và ngọt thịt.
Một điều khiến nhiều người thích đến đây chính là nhà hàng có view cực kỳ đẹp, có thể chiêm ngưỡng cánh đồng lúa bao la, bát ngát. Nhà hàng cá hồi Xuân Bắc Chiềng Đi được thiết kế theo kiểu Nhà sàn Mộc Châu truyền thống bình dị, mộc mạc. Dùng bữa tại đây mang đến cho bạn cảm giác sống động, chân thật hệt như đang cùng quây quần bên mâm cơm của gia đình người đồng bào dân tộc vùng cao.
Thực đơn của nhà hàng khá đa dạng, phong phú với nhiều món ăn được chế biến từ cá hồi Mộc Châu lẫn các đặc sản khác chế biến từ cá. Mọi người sau khi dùng bữa có thể nán lại để mua đem về. Nhà hàng sẽ sẵn lòng bán cho bạn cá đã được đóng gói và ướp ngăn đông.
Cá hồi 64 Mộc Châu
Cá hồi 64 Mộc Châu là nhà hàng nằm ngay cạnh cổng chào Mộc châu – Vân hồ – TT Nông trường – Mộc Châu. Nơi đây nổi tiếng với nhiều món ngon từ cá hồi. Thực đơn đa dạng cùng phong cách phục vụ nhanh chóng đã giúp điểm đến này được ưa chuộng.
Quán có quy mô lớn, hợp với đoàn khách từ 60 - 100 người. Đồng thời, gia đình hoặc các cặp đôi đi lẻ cũng có thể chọn được phòng thích hợp khi tới đây. Không gian sạch sẽ và riêng tư chính là điểm cộng khiến nhà hàng được đánh giá cao. Nhiều thực khách sành ăn thích mê món gỏi cá hồi sashimi, nem cá hồi, cá hồi nướng, da cá hồi chiên xù, cháo cá hồi… tại đây. Tin rằng bạn cũng sớm có trải nghiệm như ý khi tới với điểm đến này.
Nhà hàng cá hồi Hang Dơi
Nếu bạn đang kiếm tìm địa chỉ ăn cá hồi tươi ngon ở Mộc Châu thì nhà hàng cá hồi Hang Dơi là lựa chọn số 1. Tất cả các nguyên liệu đều được lựa chọn kĩ lưỡng, đảm bảo ngon tươi và sạch. Nhà hàng không chỉ phục vụ cho cá nhân mà còn nhận đặt tiệc với quy mô lớn. Không gian thoáng đãng, sang trọng, nhân viên chuyên nghiệp lịch sự là những điểm cộng khiến cho lượng khách tới quán ngày càng đông hơn.
Thịt cá hồi tươi ngọt, bạn có thể thoải mái lựa chọn món ăn theo sở thích của mình. Thực đơn phong phú, cách thức chế biến cầu kì tỉ mỉ, chon ra đời vô vàn những món ngon hấp dẫn. Mặc dù được nhiều đánh giá chất lượng nhưng mức giá lại hết sức phải chăng, chỉ dao động từ 180.000 - 200.000 đồng/người.
Nhà hàng cá hồi Vườn Đào
Là một trong những nhà hàng đầu tiên tại Mộc Châu chế biến cá hồi đủ món, nhà hàng cá hồi Vườn Đào đã xây dựng cho mình thương hiệu và sự tin tưởng của du khách rất nhiều năm gần đây.
Với đặc trưng là gỏi cá hồi luôn tươi ngon, thịt ngọt, khi chế biến món gỏi cá đều được nhà hàng nuôi cẩn thận khi làm mới bắt đầu bắt cá và chế biến. Chính vì vậy nên quán luôn là địa chỉ uy tín cho người dân địa phương và du khách.
Cá hồi Hoa Mộc Châu
Dù chỉ mới mở từ năm 2019 nhưng nhà hàng Hoa Mộc Châu lại rất được lòng thực khách. Bên cạnh món ăn được chế biến kỹ lưỡng, tẩm ướp hương vị theo công thức riêng thì nhà hàng còn ghi dấu ấn trong lòng mọi người bởi không gian xinh xắn cũng như phong cách phục vụ chuyên nghiệp của mình.
Nhà hàng nằm cạnh thị trấn Nông trường Mộc Châu nên rất thuận lợi để bạn di chuyển đến sau khi tham quan. Thực đơn nhà hàng rất phong phú, đang dạng với nhiều món chế biến từ cá hồi, cá tầm, cá suối Mộc Châu. Một trong những món ăn mà bạn nên thử khi đến đây chính là gỏi cá hồi và lẩu cá hồi Mộc Châu.
Cá hồi Thanh Bẩy
Cá hồi Thanh Bẩy có thiết kế hai tầng với khoảng sân rộng giúp thực khách có thể đậu xe dễ dàng. Đặc biệt, đến đây với thực đơn chỉ khoảng 250.000 đồng/người, bạn có thể thưởng thức trọn gói các món con từ cá hồi. Nguyên liệu tươi ngon cùng cách chế biến độc đáo giúp thực khách thêm hài lòng.
Điểm đến này còn sở hữu hệ thống phòng riêng có máy lạnh tinh sạch. Quy mô lớn cùng phong cách phục vụ chuyên nghiệp cũng giúp địa chỉ kể trên được đánh giá cao. Đây là gợi ý hay cho đoàn khách có thành viên số lượng lớn cũng như nhiều gia đình hay các cặp đôi, khách hàng cá nhân,… đi du ngoạn tại xứ Mộc Châu.
Cá hồi Tám Béo
Cá hồi Tám Béo là nhà hàng không còn xa lạ đối với người dân địa phương và cả du khách khi tới Mộc Châu. Không gian quán rất rộng và thoáng, có khả năng phục vụ cả trăm khách cùng lúc. Menu chỉ toàn cá hồi nhưng vô cùng đa dạng từ gỏi cá hồi, da cá hồi chiên giòn, lẩu cá hồi…Đặc biệt quán có rất nhiều diễn viên nổi tiếng ghé thăm như Quang Thắng, Quang Tèo… Khách thường tới đông vào những giờ cao điểm như trưa hoặc tối, vì vậy nếu đi nhiều người bạn nên đặt bàn trước, tránh trường hợp tới nơi thì đã full bàn.
Quán còn nhận sơ chế hoặc chế biến cá cho khách mang về. Bạn cũng có mua cá chế biến sẵn để về tự nấu. Nhà hàng phục vụ tận tình, chu đáo và chiều khách, nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo, chỉ dùng trong ngày. Vì thế khách tới đây ngày một đông. Giá một suất cá hồi là 250.000 đồng/người, quá rẻ so với chất lượng.
