Nếu bạn đi Phú Quốc mà chưa đến chợ đêm thì chưa thể nói bạn đã đi du lịch Phú Quốc
Du lịch Phú Quốc: Chợ đêm, thiên đường ẩm thực
Cổng chợ đêm Phú Quốc
Vài năm trở lại đây, du lịch Phú Quốc đã trở thành điểm đến yêu thích và hấp dẫn đối với khách du lịch. Bởi ngoài bãi biển đẹp, ẩm thực tại Phú Quốc cũng là điều níu chân du khách, đặc biệt đó là chợ đêm.
Chợ đêm Phú Quốc là địa điểm gần gũi và gắn bó với người dân Phú Quốc cũng như với khách du lịch khi tới đảo ngọc này. Trước đây, chợ đêm Phú Quốc nằm trên đường Võ Thị Sáu. Hiện nay, chợ đêm nằm tại trung tâm của Đảo Phú Quốc đó là thị trấn Dương Quốc, cách địa chỉ cũ khoảng 100m. Khu chợ nằm dọc tuyến đường Bạch Đằng và một phần các tuyến đường Lý Tự Trọng , Nguyễn Trãi , Lê Lợi. Khu chợ này còn có tên gọi là chợ đêm Bạch Đằng.
Du khách tấp nập tại chợ đêm Phú Quốc (Ảnh: Laodong.vn)
Chợ đêm Phú Quốc bắt đầu vào khoảng 16h chiều các ngày, các gian hàng bắt đầu dọn bán cho đến khoảng 23h đêm. Có khi cũng kéo dài đến tận 2h sáng hôm sau. Tuy nhiên, thời điểm đông đúc, nhộn nhịp nhất là từ 19h – 23h. Tùy vào thời tiết và khách hàng mà thời gian mở cửa có thể thay đổi sớm trễ khác nhau. Lưu ý, khu chợ đêm Phú Quốc không mở cửa xuyên đêm.
Các gian hàng ở khu chợ đêm được bố trí hai bên đường, ở giữa là lối đi rộng rãi cho khách tham quan và mua sắm. Chợ đêm Phú Quốc gồm 2 khu vực khác nhau. Khu vực đầu tiên, ở cuối chợ là các gian hàng đồ lưu niệm, hàng thủ công mỹ nghệ, mỹ phẩm, đồ trang sức và đặc biệt là các loại ngọc trai Phú Quốc. Bên cạnh đó là những sản vật đặc trưng của Đảo Ngọc như nước mắm, hồ tiêu, rượu sim, các loại hải sản khô…Bạn có thể mua về làm quà cho người thân khi du lịch Phú Quốc.
Sò mai được bày bán khá phổ biến ở chợ đêm Phú Quốc, người bán thường cho thêm trứng cút, hàu, cà rốt, mỡ hành,... vào món ăn này (Ảnh: Sưu tầm)
Hải sản được ướp và chế sẵn để nướng phục vụ du khách (Ảnh: sưu tầm)
Với khu vực thứ hai, du khách có thể thưởng thức rất nhiều món hải sản đặc trưng của Phú Quốc. Các gian hàng trưng sẵn hải sản ra mặt tiền và có người giới thiệu nên cũng dễ dàng lựa chọn. Với gần 50 gian hàng khác nhau, bạn có thể thỏa thích lựa chọn cho mình một địa điểm ưng ý để thưởng thức.
Không những thế, chợ đêm còn có rất nhiều quán bán đồ ăn vặt Phú Quốc đặc trưng như: kẹo chỉ, bánh bò thốt nốt, kem cuộn, đậu phộng Chou Chou… Món đậu phộng rang ở đây có 30 vị và được rất nhiều du khách khen ngợi. Mọi người thường mua đậu phộng về làm quà cho người thân và bạn bè.
Những món ăn không thể bỏ qua khi đến với chợ đêm Phú Quốc
Tại chợ đêm Phú Quốc, một số món ăn thường được đựng trong chén nhỏ, trình bày bắt mắt, như trứng cút nướng, hàu sữa nướng phô mai, hàu sữa nướng bơ,… (Ảnh: sưu tầm)
Khu chợ đêm Phú Quốc gây ấn tượng đầu tiên đối với người "sành ăn" bởi các món ăn dân dã, các món nướng. Đặc biệt là hải sản tươi sống mới bắt lên từ biển Phú Quốc như: mực luộc, ghẹ luộc, ốc luộc, cá nướng, gỏi cá trích, sò nướng mỡ hành, cá bớp nướng muối ớt, cháo hải sản, cơm hải sản, bánh canh chả cá… Hải sản ở đây vừa tươi ngon vừa đậm đà hương vị biển cả.
Một gợi ý tuyệt vời cho một món ăn vừa nhẹ bụng vừa ngon chính là rau củ xiên nướng. Mỗi xiên nướng gồm nhiều loại rau củ như cà chua, đậu bắp, cà tím, cà rốt, dưa leo…được ướp qua gia vị thơm ngon. Rau củ xiên nướng mà còn đi kèm với các xiên hải sản nướng thì còn gì tuyệt hơn. (Ảnh: sưu tầm)
Gà nướng nguyên con là món ngon chợ đêm Phú Quốc không thể thiếu. Trước khi nướng gà được phết một lớp mật ong, khi chín bề ngoài có màu vàng óng ánh. (Ảnh: Zingnews)
Dọc các con đường vào chợ đêm Phú Quốc không khó bắt gặp những xe bánh tráng nướng. Bánh tráng nướng thơm lừng thêm chút vị béo của trứng, phô mai, vị cay cay của tương ớt và rắc dăm bông đậm đà lên tạo nên món ăn vặt ngon và bùi.
Bánh bò thốt nốt ngọt nhẹ, mùi thơm béo và mềm. Bánh có màu nâu vì đường thốt nốt được dùng làm bánh. Vì bánh làm từ đường thốt nốt nên khi ăn bạn sẽ cảm thấy vị ngọt thanh nhẹ và mùi thơm của đường. Hòa quyện với các thành phần làm bánh khác tạo nên hương vị độc đáo của bánh. (Ảnh: sưu tầm)
Kẹo chỉ là đặc sản Phú Quốc. Kẹo chỉ gồm một phần kẹo được thắng từ đường có bỏ chất tạo màu (xanh, vàng, cam…), tạo mùi, ăn kèm dừa bào sợi, bánh tráng mỏng. (Ảnh: Sưu tầm)
Nước Thốt Nốt – Nước giải khát màu trắng đục mát lạnh tại chợ đêm Phú Quốc. Phần nước chiết xuất từ thân cây thốt nốt có vị thanh, mát.(Ảnh: sưu tầm)
Đến chợ đêm Phú Quốc, nhiều du khách không thể bỏ qua món kem trái dừa hấp dẫn. Những viên kem mát lạnh được đựng trong nửa trái dừa đã cắt gọt khéo léo, thêm các loại topping, trang trí thêm chiếc dù nhỏ xinh. Bạn có thể chọn hương vị kem tùy theo ý thích. (Ảnh: sưu tầm)
Món bắp nướng mỡ hành là một món khoái khẩu của hội ăn đêm. Những trái bắp được được quết lên lớp mỡ hành rồi nướng trên bếp than đỏ rực lửa nổ tí tách tỏa mùi thơm lừng. (Ảnh: sưu tầm)
Một món ăn vặt với nguyên liệu không quá lạ lẫm nhưng khó mà có thể kiếm được ở nơi nào khác ngoài Phú Quốc là đậu phộng 30 vị. Đây là món ăn do một vị doanh nhân người Pháp giới thiệu đến du khách tại Phú Quốc. Và nó đã chiếm trọn được cảm tình của những ai đã từng thưởng thức. Với vị mặn, ngọt, cay,… đầy đủ. Đậu phộng 30 vị được sản xuất dưới một dây chuyền hiện đại.
Tham quan gian hàng, bạn sẽ được tận mắt chứng kiến quy trình sản xuất, mời ăn thử trước khi mua. Đậu phộng bán theo hộp và có giá từ 30.000 đồng tùy kích thước, dễ dàng đem về làm quà cho người thân và bạn bè. (Ảnh; sưu tầm)
Hải sản tươi sống tại chợ đêm Phú Quốc (Ảnh: Zingnews)
Ngoài các món ăn liền, chợ đêm Phú Quốc còn có khu bày bán đặc sản khô gồm hải sản khô như mực khô, tôm khô, cá khô... với giá cả phải chăng, đây sẽ là những món quà ý nghĩa, thích hợp để làm quà tặng bạn bè hoặc người thân. (Ảnh: sưu tầm).
