Du lịch Đà Nẵng mà chưa thưởng thức món mì quảng thì coi như phí cả chuyến đi!
Mì quảng Bà Lữ
Tọa lạc trên con đường ngay trung tâm thành phố, quán Mì quảng bà Lữ thu hút rất đông lượng khách kéo đến mỗi ngày. Đây là một trong những quán mì quảng ngon trứ danh tại đất Đà Nẵng.
Với hơn 30 năm kinh nghiệm, mì quảng ở đây giữ được nguyên vẹn hương vị mì đúng chất. Quán có không gian rộng rãi và vô cùng sạch sẽ. Nổi tiếng với những quả trứng cút màu sẫm, nước dùng đậm đà mà có vị chanh, thịt heo được thái miếng to và mỏng khá đều, rau sống được phục vụ nhiều hay ít theo yêu cầu của khách hàng. Mì quảng Bà Lữ có khá nhiều món như mì tôm, mì gà, mì bò, mì sứa, mì thập cẩm, với mức giá từ 25.000 đến 30.000 đồng cho mỗi tô.
Mì quảng Gạo
Đã đến thành phố này, bạn nhất định không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức mì quảng chuẩn vị tại quán Gạo. Đây là một trong những địa điểm ăn mì quảng nổi tiếng được cả khách du lịch lẫn dân địa phương yêu thích.
Vị mì quảng tại đây được đánh giá là chuẩn xứ Quảng với vị béo ngậy của dầu, bánh tráng giòn thơm và đặc biệt là những miếng thịt gà vàng ươm đậm vị. Sợi mì tại Mì quảng Gạo không quá dày, quá ngậy mà mỏng nhưng vẫn đảm bảo được độ kết dính và hòa quyện hương vị với các nguyên liệu khác. Bên cạnh mì quảng, bạn cũng có thể lựa chọn những món đặc sản của vùng đất Đà Nẵng như bánh cuốn thịt heo, bún mắm…
Mì quảng Bà Mua
Mì quảng Bà Mua là quán hàng nổi tiếng nhất trong giới mì quảng Đà Nẵng. Với tô mì thơm phức, nước dùng chan xăm xắp, tôm và thịt đậm đà, bánh tráng nướng giòn tan cùng rau sống chất lượng nhà làm. Mì quảng Bà Mua trở thành cái tên được nhắc đến đầu tiên mỗi khi người dân Đà Nẵng muốn đi ăn mì.
Có khá nhiều thực đơn cho khách hàng lựa chọn như mì gà, mì bò, mì cá, mì lươn, mì tôm thịt... đều có mức giá hợp lý và bình dân. Mì quảng Bà Mua nổi tiếng đến mức người ta đã mở ra khá nhiều chi nhánh trên địa bàn thành phố Đà Nẵng và cả Quảng Nam. Nếu bạn chưa biết ăn sáng ở đâu ngon tại Đà Nẵng thì hãy tới quán Mì quảng Bà Mua để thưởng thức một trong những món ngon Đà Nẵng.
Mì quảng Bà Vị
Là thương hiệu nổi tiếng có từ khá lâu đời ở Đà Nẵng. Sau vài lần thay đổi địa chỉ quán, thì bây giờ Mì quảng Bà Vị đang tọa lạc tại 166 Lê Đình Dương, Hải Châu, Đà Nẵng. Đây là cơ sở duy nhất của Mì quảng Bà Vị.
Để có được tên tuổi như ngày hôm nay phải kể đến sự đậm đà của nước dùng tại Mì quảng Bà Vị. Nước dùng ở đây được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Các loại nguyên liệu đều được chọn lọc kĩ càng từ những nguyên liệu tươi ngon nhất. Nguyên liệu chính để làm nước dùng là tôm và thịt heo tươi. Tôm và thịt sau khi sơ chế đem ướp với nhiều loại gia vị cho thấm rồi đi chế biến.
Món mì quảng tại quán này rất đặc biệt, đầy ụ và đĩa rau sống hết ý. Với các loại thịt được thái mỏng, đều tạo thành vị dai, ếch được ướp và nấu kĩ nên phần thịt khá mềm và ngọt nước. Ngoài ra quán được đánh giá là quán có vệ sinh sạch sẽ, phong cách phục vụ nhanh nhẹn và vô cùng chu đáo.
Mì quảng Cô Sáu
Mì quảng Cô Sáu là sự lựa chọn không thể bỏ qua trong danh sách những địa chỉ ăn mì quảng ngon ở Đà Nẵng. Với phong cách phục vụ rất riêng, độ tươi ngon của thực phẩm cũng như hương vị không lẫn vào đâu của chính đất Quảng đã mang lại niềm yêu thích món ăn của khách hàng dành cho quán Mì quảng cô Sáu. Bát mì quảng của quán đầy đủ bánh tráng, sợi mì trắng dẻo và dai, tôm, thịt, trứng, gà, ếch ăn với rau sống được rửa rất sạch để đảm bảo hương vị thanh ngọt của nước dùng mì.
Mì quảng Cô Sáu với không gian không quá rộng nhưng lại thoáng và sạch sẽ cùng với đó là đội ngũ nhân viên nhanh nhẹn, nhiệt tình tạo nên điểm cộng tốt cho quán ăn. Quán có dịch vụ mang về hoặc giao tận nhà nếu không có thời gian chúng ta có thể gọi mang về loại mì quảng mà mình yêu thích của quán.
Mì quảng Bà Ngân
Giữa bề bộn phố xá, hàng quán, với nhiều thương hiệu mì mới mọc lên, khách sành ăn vẫn đến với Mì quảng Bà Ngân đông đúc như ngày nào. Nhiều khách đến đây không chỉ bởi món ăn ngon mà còn là cách để quay về với tuổi thơ. Khách du lịch nếu chưa một lần ghé Mì quảng Bà Ngân thì cũng xem như chưa từng đến với Đà Nẵng.
Mì quảng Bà Ngân nổi tiếng là quán mì giá cả bình dân trong thành phố, nhưng chất lượng thì rất tuyệt vời. Khách hàng đến đây đều khen tô mì khá nhiều, một tô có thể no căng bụng, quán còn có bán sữa bắp khá ngon. Thực đơn bao gồm mì tôm, mì thịt, mì bò, mì gà với giá bình dân và nhiều mức giá tùy bát to hay nhỏ. Thật là một nơi giá bình dân nhưng phục vụ vô cùng ấm lòng. Nước dùng của tô mì khá ấn tượng, đặc biệt là vị ngọt thanh của xương ninh lâu thấm đều trong từng sợi mì. Để có nồi nước dùng chất lượng như vậy, quán đã phải ninh xương rất lâu, thêm chút gia vị bí truyền và nhờ đó tạo ra một nồi nước dùng ngon chuẩn vị. Giá cả lại hợp lý nên quán luôn đông khách đến thưởng thức.
