Bạch tuộc là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Ai mà không mê vị giòn, thơm, ngọt của chúng. Hiện, bạch tuộc có giá bán trên thị trường khoảng 180.000 đồng -250.000 đồng/kg. Chúng là hải sản mà nhiều người ăn mà không hề biết các bí mật trong cơ thể.
Bạch tuộc là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Ai mà không mê vị giòn, thơm, ngọt của chúng. Hiện, bạch tuộc có giá bán trên thị trường khoảng 180.000 đồng -250.000 đồng/kg.
Loài vật này không xa lạ với nhiều người, song ít ai biết được rằng chúng có 9 não và 3 quả tim.
Loài có những điều đặc biệt đó chính là bạch tuộc. Chúng có một não trung tâm và não nhỏ ở các xúc tu, nên xúc tu vẫn có thể di chuyển dù bị cắt đứt cơ thể. Ngoài ra, bạch tuộc có 3 quả tim. Trong đó 2 quả tim bơm máu đến mang, còn lại một quả tim bơm máu đến phần còn lại của cơ thể.
Điểm đặc biệt là máu của chúng màu xanh. Đây là một loại protein giàu đồng gọi là hemocyanin giúp cải thiện khả năng vận chuyển oxy.
Bạch tuộc là động vật rất thông minh, có thể là thông minh hơn bất kỳ một động vật thân mềm nào. Bạch tuộc có thể điều khiển đồ vật, giải toán khó, giao tiếp với loài khác khiến một số nhà nghiên cứu cho rằng chúng đến từ ngoài hành tinh.
Có khoảng 300 loài bạch tuộc đã được các nhà khoa học phát hiện trong thế giới đại dương rộng lớn. Và loài động vật không xương sống này cũng ẩn chứa rất nhiều điều thú vị khiến các nhà khoa học không khỏi kinh ngạc.
Trên thế giới, bạch tuộc được mua để làm thành các món hấp, món nướng, thậm chí có nơi còn thưởng thức sống. Nhưng tốt nhất nên nấu chín.
Bạch tuộc có ngoại hình trông giống như một cái mái vòm hay cái bát úp lên trên một đống râu mực cỡ lớn vậy. Nhưng thực tế thì cái mà chúng ta vẫn gọi là đầu của bạch tuộc đó lại chính là phần thân của nó, bên trong đó chứa tất cả những cơ quan nội tạng quan trọng bao gồm cả 3 trái tim, 2 tim bơm máu cho mang, còn 1 tim sẽ bơm máu đi toàn bộ cơ thể.
Máu của bạch tuộc có màu xanh nhạt.
Thị lực của bạch tuộc rất tốt nhưng tiếc thay chúng lại bị điếc.
Trong tất cả các loài sinh vật biển, bạch tuộc được xếp loại là loài động vật thông minh nhất. Hệ thần kinh của chúng hoạt động khá phức tạp, hơn 2/3 nơron nằm trong những dây thần kinh ở các tua. Các tua bạch tuộc có những phản xạ phức tạp với sự điều khiển của ít nhất ba cấp độ của hệ thần kinh.
Những xúc tu trên tua của bạch tuộc có tác dụng giống như giác hút giúp bạch tuộc có thể giữ chặt con mồi đồng thời những xúc tu này còn giúp bạch tuộc xác định được địa hình và hình dạng của những thứ nó bám vào.
Tay của bạch tuộc có thể mọc lại khi bị mất.
Các loài bạch tuộc thường thích chạy trốn hơn là quay lại đánh nhau với kẻ thù, chúng thường tích nước vào phần thân rồi bắn ra với tốc độ cực nhanh tạo thành phản lực để đẩy cả cơ thể của chúng về phía trước nhằm tìm đường trốn chạy khỏi kẻ thù. Tốc độ của chúng vào khoảng 25km/h.
Vòng đời của bạch tuộc rất ngắn, thông thường khoảng tầm 2 năm, nhưng có loài chỉ sống được 6 tháng. Duy chỉ có bạch tuộc khổng lồ ở Thái Bình Dương có thể kéo dài tuổi thọ đến 5 năm nếu như sống trong môi trường lý tưởng.
Các nhà khoa học cho rằng, cuộc sống của bạch tuộc cũng gần giống với cá hồi. Chúng không thể sống được lâu sau khi giao phối. Những con đực thường chết sau 1 vài tháng kể từ khi đưa bọc tinh trùng của mình vào con cái. Những con bạch tuộc cái sẽ sống lâu hơn để bảo vệ trứng của mình.
Cầm 30.000 đồng đi khắp Sài Gòn, vợt được 5 món siêu ngon này
