Loại cá nhỏ "quê mùa" là đặc sản miền Tây, đầu mùa giá 300.000 đồng khách vẫn tranh mua

Ngày 17/08/2022 00:08 AM (GMT+7)

Đây là một đặc sản của vùng sông nước miền Tây, được ví như "lộc trời cho" mang về thu nhập cho người dân những năm gần đây.

Loại cá nhỏ amp;#34;quê mùaamp;#34; là đặc sản miền Tây, đầu mùa giá 300.000 đồng khách vẫn tranh mua - 1

Từ tháng 7, nước từ thượng nguồn sông Mekong đổ về các tỉnh miền Tây, một loại cá đặc sản cũng theo con nước tràn về

Loại cá nhỏ amp;#34;quê mùaamp;#34; là đặc sản miền Tây, đầu mùa giá 300.000 đồng khách vẫn tranh mua - 3

Người dân nơi đây cho biết năm nay cá linh non về sớm hơn mọi năm.

Loại cá nhỏ amp;#34;quê mùaamp;#34; là đặc sản miền Tây, đầu mùa giá 300.000 đồng khách vẫn tranh mua - 4

Lượng cá linh năm nay cũng dồi dào nên ngay từ đầu mùa, người dân đã đặt dớn, đáy bắt cá linh mang đi bán cho thương lái. 

Loại cá nhỏ amp;#34;quê mùaamp;#34; là đặc sản miền Tây, đầu mùa giá 300.000 đồng khách vẫn tranh mua - 5

Tại An Giang, giá cá linh non làm sạch có giá 230.000- 250.000 đ/kg, còn tại Cần Thơ, Vĩnh Long ở mức 250.000- 300.000 đ/kg.

Loại cá nhỏ amp;#34;quê mùaamp;#34; là đặc sản miền Tây, đầu mùa giá 300.000 đồng khách vẫn tranh mua - 6

Cá linh đầu mùa được xem là ngon, ngọt thịt nhất nên giá bao giờ cũng cao hơn khi vào chính vụ

Loại cá nhỏ amp;#34;quê mùaamp;#34; là đặc sản miền Tây, đầu mùa giá 300.000 đồng khách vẫn tranh mua - 7

Dù cá linh non được bán với giá cao, khách hàng vẫn đặt mua rất nhiều. Thậm chí, một số người phải đợi vài ngày mới lấy được hàng.

Loại cá nhỏ amp;#34;quê mùaamp;#34; là đặc sản miền Tây, đầu mùa giá 300.000 đồng khách vẫn tranh mua - 8

Cá linh lúc này chỉ lớn hơn đầu đũa ăn nên người dân gọi là cá linh non hay cá linh sữa

Loại cá nhỏ amp;#34;quê mùaamp;#34; là đặc sản miền Tây, đầu mùa giá 300.000 đồng khách vẫn tranh mua - 9

Ngày trước, cá linh non gắn với những bữa cơm dân dã của người dân các tỉnh miền Tây. Vào mùa, cá nhiều vô kể, ăn không hết thì mang làm mắm

Loại cá nhỏ amp;#34;quê mùaamp;#34; là đặc sản miền Tây, đầu mùa giá 300.000 đồng khách vẫn tranh mua - 10

Mấy năm gần đây, loại cá nhỏ này bỗng gây sốt, được ưa chuộng trên thị trường, nhiều người tìm mua với giá cao

Loại cá nhỏ amp;#34;quê mùaamp;#34; là đặc sản miền Tây, đầu mùa giá 300.000 đồng khách vẫn tranh mua - 11

Một số món ăn người miền Tây thường làm từ loại cá này như chiên giòn, chiên giòn cùng bông điên điển, lẩu cá linh bông điên điển, cá linh kho mía...

Loại cá nhỏ amp;#34;quê mùaamp;#34; là đặc sản miền Tây, đầu mùa giá 300.000 đồng khách vẫn tranh mua - 12

Những con cá linh đầu mùa là đặc sản thơm ngon, được người dân thành phố "săn lùng" về chế biến các món ăn ngon

Nguồn: https://www.nguoiduatin.vn/loai-ca-nho-34-que-mua-34-la-ac-san-mien-tay-au-mua-gia-300-...

Loại cá bé tí đem ngâm mắm cực ngon chỉ có ở Huế, du khách mua vài hũ về ăn dần không lại tiếc hùi hụi
Từ những con cá chỉ bằng ngón tay, loại mắm đặc sản cố đô này khiến ai cũng thích mê vì hương vị thơm ngọt độc đáo.

Đặc sản 4 phương

Theo Chi Phan (Người đưa tin)
Tin bài cùng chủ đề Đặc sản 4 phương