Bạn đến với Hà Nội và đang tìm một địa chỉ ăn uống lý tưởng, thì phố ẩm thực Hòe Nhai là một gợi ý bạn không nên bỏ qua.
Nổi tiếng là thiên đường ẩm thực thu nhỏ giữa lòng Hà Nội, phố Hoè Nhai tuy dài chưa đến 400m nhưng lại khiến bất kỳ ai sành ăn cũng phải say mê. Từ sáng tới tối, từ bữa phụ tới bữa chính, nơi đây luôn tấp nập với vô số món ngon đa dạng, đáp ứng mọi sở thích của thực khách.
Mỗi món ăn đều mang hương vị riêng, tạo nên một bức tranh ẩm thực đầy màu sắc và lôi cuốn. Không chỉ vậy, Hoè Nhai còn là nơi lưu giữ những nét văn hóa truyền thống của Hà Nội, thể hiện qua cách bày trí quán ăn, phong cách phục vụ của người dân nơi đây.
Canh bún cua
Canh bún cua Hà Nội là món ăn dân dã, bình dị từ xa xưa, nhưng trong vài năm trở lại đây, nó bất ngờ trở nên "hot" hơn hẳn và được nhiều bạn trẻ yêu thích. Món ăn tuy đơn giản nhưng lại mang hương vị đặc trưng, khó cưỡng, khiến thực khách nhớ mãi.
Sợi bún to, trắng ngần được chan nước dùng ngọt thanh, thêm chút thịt cua đồng béo ngậy, giò lụa mềm mại, rau muống chần giòn giòn, tất cả hòa quyện tạo nên một tổng thể hài hòa, kích thích vị giác. Đặc biệt, không thể thiếu tóp mỡ rang giòn tan và hành phi thơm lừng, điểm xuyết thêm hương vị cho món ăn.
Chỉ với khoảng 35.000 đồng, bạn đã có thể thưởng thức một tô canh bún cua nóng hổi, thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng. Đây là món ăn sáng lý tưởng, giúp bạn nạp năng lượng cho ngày mới tràn đầy sức sống.
Bánh cuốn bà Xuân
Nhắc đến những món ăn ngon nức tiếng Hà Nội, không thể bỏ qua bánh cuốn bà Xuân - một trong những địa chỉ ẩm thực được yêu thích bởi cả người dân địa phương và du khách. Nằm trên con dốc Hoè Nhai, quán bánh cuốn nhỏ bé này đã thu hút thực khách bởi hương vị đặc trưng và sự giản dị trong cách chế biến.
Điều làm nên sự khác biệt của bánh cuốn bà Xuân chính là độ dẻo dai của bánh. Bánh được tráng mỏng, trắng mịn, dai dai, khi ăn kèm với nhân thịt và mộc nhĩ băm nhuyễn, kèm topping như lạp xưởng, chả lụa,... quyện trong nước chấm chua ngọt, tạo nên một hương vị hài hòa, khó cưỡng.
Với mức giá chỉ khoảng 25.000 đồng, bạn đã có thể thưởng thức một đĩa bánh cuốn nóng hổi, thơm ngon, no nê. Bánh cuốn trứng cũng là một lựa chọn hấp dẫn dành cho những ai yêu thích sự béo ngậy.
Sứa đỏ
Sứa đỏ là một trong những món ăn vặt "hot" rần rần trong vài năm trở lại đây, thu hút sự tò mò và yêu thích của giới trẻ Hà Nội. Tuy không phải lúc nào cũng có và số lượng địa điểm bán còn hạn chế, sứa đỏ vẫn tạo nên sức hút khó cưỡng với hương vị độc đáo và cách thưởng thức thú vị.
Tại Hà Nội, một trong những địa chỉ nổi tiếng nhất để thưởng thức sứa đỏ chính là số 19 dốc Hoè Nhai. Nơi đây mang đến cho thực khách những miếng sứa đỏ tươi ngon, giòn sần sật, kết hợp hài hòa với đậu nướng nghệ bùi bùi, dừa nạo béo ngậy và các loại rau thơm thanh mát.
Điểm nhấn của món ăn chính là chén mắm tôm pha đậm đà, cay nồng, kích thích vị giác. Mức giá cho một suất sứa đỏ dao động từ 25.000 - 50.000 đồng, phù hợp với túi tiền của đa số học sinh, sinh viên. Vị ngon độc đáo, lạ miệng cùng giá cả hợp lý đã biến sứa đỏ trở thành món ăn vặt "gây thương nhớ" tại Hà Nội, thu hút đông đảo thực khách tìm đến thưởng thức.
Súp gà
Hàng súp gà trên phố Hòe Nhai luôn tấp nập khách ra vào, đặc biệt là vào các buổi sáng hay bữa xế. Nhiều người chọn mua mang đi để thưởng thức hương vị thơm ngon, bổ dưỡng của món ăn này.
Bát súp sánh mịn, vàng ươm, quyện cùng hương thơm nức mũi của gà, nấm hương và ngô ngọt. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của nước dùng, vị mềm dai của thịt gà xé, vị bùi bùi của ngô và nấm, tất cả hòa quyện tạo nên một tổng thể hài hòa, kích thích vị giác.
Với mức giá chỉ từ 15.000 - 30.000 đồng, súp gà là món ăn phù hợp cho mọi lứa tuổi. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa sáng nhanh gọn, bữa xế nhẹ nhàng hay bữa tối ấm áp.
Bít tết
Nhắc đến thiên đường ẩm thực Hòe Nhai, không thể bỏ qua món bít tết chảo nóng "huyền thoại" - niềm tự hào của con phố này. Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò mềm dai, pate béo ngậy, trứng ốp la vàng ươm và khoai tây chiên giòn rụm, ăn kèm bánh mì và salad thanh mát.
Điểm đặc biệt của bít tết Hòe Nhai chính là phần thịt bò được tẩm ướp vừa vặn, mang độ dai dai đặc trưng, khi cắt cần dùng lực một chút. Pate béo ngậy, thơm mùi gan, quyện cùng vị béo của trứng ốp la và khoai tây chiên, tạo nên một tổng thể hài hòa, kích thích vị giác.
Với mức giá chỉ khoảng 35.000 đồng, bạn đã có thể thưởng thức một suất bít tết nóng hổi, đầy đặn, đủ sức "đánh gục" mọi thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức.
