Đến Hải Phòng mà chưa thưởng thức các món ốc, hải sản ở đây thì có mà tiếc lắm đấy!
Là một thành phố biển, Hải Phòng cũng có những món ăn mang đậm hương vị biển. Nếu bạn còn băn khoăn không biết nên đi ăn ốc, hải sản ở đâu ngon khi tới Hải Phòng thì quán ốc ở ngõ Lạch Tray này chính là một câu trả lời xuất sắc.
Ốc Thủy Dương nằm ở ngõ 263 Lạch Tray là một địa chỉ không thể thiếu nếu bạn muốn có một “foodtour” Hải Phòng chuẩn chỉnh. Mặc dù hơi khó tìm và bạn phải đi vào một con ngõ khá sâu nhưng đây có thể nói là quán ốc nổi tiếng và đắt hàng nhất Hải Phòng.
Trước tiên, bạn sẽ được chọn món. Hàng chục rổ các loại hải sản vô cùng tươi ngon, bắt mắt được bày trên bàn. Bạn sẽ được chủ quán tư vấn về giá cả, cách chế biến của từng loại. Chọn xong thì chủ quán sẽ chế biến ngay tại chỗ nên rất nóng sốt.
Quán có đủ các loại mực, bề bề, ngao, sò, hàu, ốc và cả càng cù kỳ..., được chế biến thành đủ các kiểu như các món xào, hấp, nướng... Cộng thêm các loại gia vị tuyệt vời như ớt, sả, gừng, dừa tươi thơm ngon khiến cho các món ăn ở đây vô cùng đậm đà và hấp dẫn.
Vì các loại hải sản đều được lấy tươi theo từng ngày và theo mùa, mỗi ngày quán sẽ có khoảng 30 - 45 món ốc, có những ngày có tới hơn 50 món cho khách chọn. Giá của từng loại cũng được ghi sẵn để tiện hơn cho việc lựa chọn của khách. Đặc biệt, mức giá ở đây là giá cho từng đĩa sau khi đã chế biến xong xuôi chứ không phải giá hải sản tươi sống nên khách đến ăn rất dễ dàng trong việc chọn món.
Điều đặc biệt ở đây là hương vị các loại sốt cực kỳ đậm đà và ngon miệng. Càng cù kỳ xào me, ốc móng tay xào me... đều ngấm đậm hương vị sốt me, độ chua ngọt vừa đủ, cực kỳ hấp dẫn. Ai đến ăn cũng ấn tượng vì thứ nước sốt me thơm ngon và đặc biệt này. Sốt me đặc sền sệt, không chua quá, cũng không ngọt quá nên rất dễ ăn và hầu như ai cũng thấy hợp.
Các loại sò, ngao nướng (nướng mỡ hành, nướng phô mai) đều được chế biến vừa đủ độ, ngoài vỏ có chút cháy tạo mùi thơm, nhưng phần thịt bên trong thì chín vừa tới. Rắc thêm chút hành khô và rau thơm, mọi thứ sẽ hoà quyện một cách hoàn hảo. Khi ăn, bạn nhớ rưới thêm chút sốt ớt thì đảm bảo ngon xuất sắc.
Ngoài các món này, các bạn có thể chọn các món ốc xào dừa, ốc xào bơ trứng mặn hay các món hấp như ngao hấp, sò lụa hấp... đều không chê vào đâu được. Thêm một điểm cộng đó là trà đá ở đây miễn phí, khách đến thì tự rót nên bạn có thể thoải mái uống nhé.
Quán mở từ 3h chiều đến 9h30 tối, khoảng 4 - 5h chiều là khách đã bắt đầu đến rất đông. Tầm từ 7h30 đến 9h30 vẫn rất đông khách.
Muốn ăn ở đây các bạn nên đi theo nhóm khoảng 4 - 6 người, vừa được thưởng thức nhiều món hơn, mà giá thành cũng rẻ hơn rất nhiều. Nếu so với chất lượng và giá cả thì quán ốc Thủy Dương xứng đáng 10 điểm. Chỉ với khoảng hơn 100k/người là có thể ăn được rất nhiều món như: càng cù kỳ xào me (120k), sò nướng mỡ hành (60 - 100k), ốc móng tay xào me (130k), ốc hương xào phô mai trứng mặn (150k), ốc len xào nước cốt dừa (80k), hàu nướng phô mai (60k)...
