Nếu bạn đang tìm kiếm những trải nghiệm ẩm thực đặc sắc tại Quy Nhơn, món bánh xèo tôm nhảy chắc chắn không thể bỏ qua. Với lớp vỏ giòn tan và nhân tôm tươi ngọt, bánh xèo tại đây không chỉ là một món ăn mà còn là một phần của văn hóa địa phương.
Bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng đất miền Trung Việt Nam. Đặc trưng của món này là bánh xèo giòn rụm, nhân tôm tươi và đậm đà, tạo nên hương vị hấp dẫn khó quên. Bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn có vị ngọt từ tôm, vị béo từ nước cốt dừa và độ giòn của lớp vỏ bánh. Khi ăn kèm với rau sống và nước chấm, món ăn trở nên rất hài hòa và ngon miệng.
Món bánh xèo này thường được ăn vào bữa trưa hoặc tối, đặc biệt là khi thưởng thức tại các quán ăn nổi tiếng ở Quy Nhơn, nơi bạn có thể cảm nhận được hương vị tươi ngon và đặc trưng của món ăn. Nếu có dịp đến Quy Nhơn, đừng bỏ lỡ cơ hội thử món bánh xèo tôm nhảy này! Dưới đây là một số địa chỉ mà du khách có thể tham khảo.
Quán Bà Năm Mỹ Cang
Một trong những quán bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn nổi tiếng nhất chính là quán Mỹ Cang, có lịch sử nổi bật xuất hiện từ những năm 1976. Qua hơn 40 năm mà quán vẫn còn duy trì ngôi nhà mộc mạc xưa kia, chỉ sửa chửa lại bên ngoài để trông khang trang hơn. Bà Năm có kinh nghiệm đúc bánh nhiều năm giờ vẫn chăm chút chế biến từng chiếc bánh xèo thơm ngon, giòn rụm.
Quán nằm ở khu vực cầu Mỹ Cang, huyện Tuy Phước cách thành phố Quy Nhơn đến tận 20km. Dù vị trí khá xa nhưng thực khách vẫn quyết tâm ghé thăm nơi đây chỉ vì “tiếng lành đồn xa” của hương vị thơm ngon. Điểm đặc sắc nhất có lẽ chính là nước mắm bỏ xoài sống bằm chứ không giống với nhiều quán khác là bỏ thơm. Ăn kèm với bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn là rau sống tươi non và bánh tráng.
Bánh xèo tôm nhảy Ông Hùng
Món bánh xèo tôm nhảy ở đây được làm từ hải sản tươi ngon và thịt bò ướp kỹ, mang lại hương vị ngọt ngào và thơm ngon. Bánh giòn, không quá nhiều dầu và được kết hợp với nước mắm chấm đặc biệt, ăn kèm với rau tươi tạo điểm nhấn cho món ăn. Ngoài món bánh xèo tôm nhảy, bánh xèo mực ở đây cũng rất ngon và đáng thử.
Quán Ông Hùng có không gian khá rộng rãi, thoáng mát và trang trí ấn tượng. Điều hòa mát lạnh trong phòng giúp bạn thoải mái thưởng thức bữa ăn, đặc biệt là trong những ngày nóng. Nhân viên phục vụ tại quán cũng rất nhanh nhẹn và luôn sẵn sàng giúp đỡ. Dù quán đông, bạn không cần phải chờ quá lâu.
Quán Rau Mầm
Quán bánh xèo Rau mầm là một cái tên lâu năm ở đất Quy Nhơn. Đúng như cái tên của quán, điều đặc biệt của quán là rau mầm được chủ quán tự trồng, dùng để ăn kèm với bánh xèo. Vỏ bánh vàng ươm, lúc nào cũng giòn rụm, nóng hổi cùng với nhân tôm rất tươi và ngọt.
Điều làm nên khác biệt của mỗi quán chính là nước chấm. Nước chấm bánh xèo hoà quyện đủ vị chua, cay, mặn, ngọt làm cho món ăn càng thêm đậm đà. Bánh xèo tôm nhảy Bình Định vừa thơm ngon mà giá lại rất bình dân nên thu hút rất nhiều thực khách đến thưởng thức.
Quán Gia Vỹ
Ưu điểm của quán bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn này là tọa lạc ngay tại trung tâm nên rất tiện lợi cho những thực khách muốn thưởng thức sau khi dạo một vòng quanh thành phố. Nhắc đến bánh xèo Gia Vỹ mọi người sẽ nhớ ngay đến phần nước chấm chua ngọt đặc biệt, hòa quyện với vỏ bánh giòn rụm cùng hương vị tôm thịt ngọt ngào mang lại một cảm giác vô cùng khó quên.
Bánh xèo tôm nhảy Anh Vũ
Quán Anh Vũ được đánh giá cao về chất lượng món bánh xèo tôm nhảy, với tôm tươi ngon và thịt ngọt. Bạn có thể thử tất cả bốn loại bánh xèo, bao gồm bánh xèo trứng, tôm, bò và mực, để trải nghiệm hương vị đa dạng.
Quán có không gian khá đơn giản nhưng được trang trí rộng rãi. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn và thân thiện, tuy nhiên, do quán thường đông đúc nên có thể có tình trạng chờ đợi. Tóm lại, quán bánh xèo tôm nhảy Anh Vũ có chất lượng món ăn khá tốt và đa dạng, tuy mức giá có thể cao hơn so với một số quán khác nhưng chất lượng rất đáng để thử.
