Bữa cơm sinh viên ngày hè của em gồm có thịt heo chiên xù, dưa chua xào thịt, canh rau cải.
1. Thịt heo chiên xù
Nguyên liệu
- Thịt heo:200 g
- 1 gói bột chiên giòn, bột chiên xù
- 1 quả trứng gà
- Gia vị các loại: bột nêm, đường, muối, tương ớt, ....
Cách làm
Bước 1: Rửa sạch thịt , để ráo
Bước 2: Thái miếng mỏng, vừa ăn, ướp gia vị để khoảng 15 phút cho ngấm
Bước 3: Cho thịt lăn qua bột chiên giòn, trứng gà, bột chiên xù theo đúng thứ tự sao cho lớp bột phủ hết ngoài miếng thịt
Bước 4: Sau đó cho thịt vào chảo chiên cho tới khi vàng đều thì gắp ra đĩa. Món này ăn cùng với tương ớt
2. Dưa chua xào thịt ba chỉ
Nguyên liệu
- Dưa chua
- 100gr thịt ba chỉ
- Cà chua
- Hành khô, hành lá
- Gia vị: bột nêm, bột ngọt, muối, tỏi, hạt tiêu ...
Cách làm
Bước 1: Dưa cải chua rửa cho bớt chất chua và mặn, sau đó để cho ráo nước
Bước 2: Thịt ba chỉ thái từng miếng nhỏ và mỏng, bắt chảo lên cho chút dầu vào, tỏi đập nhỏ xào chung với thịt.
Bước 3: Sau đó cho cải chua và cà chua vào xào cùng cho đẹp mắt, nêm cho vừa ăn, đến khi chín thì rắc hành lá, hạt tiêu, bày ra đĩa.
Đây là bữa cơm hoàn chỉnh của mình
Độc giả hãy hãy bình chọn cho bài của bạn Nguyễn Đặng Phương Anh để có cơ hội nhận được phần quà từ phía chương trình
