Hơn nửa tỷ/kg, thứ bé tẹo giá "đắt cắt cổ" này không ngờ là quả dại

Ngày 05/09/2020 13:55 PM (GMT+7)

Tin tức 24h

Có những thứ không thể nhìn vẻ bề ngoài để đánh giá. Nghe giá của loại quả này, chắc hẳn ai cũng giật mình thon thót.

Hơn nửa tỷ/kg, thứ bé tẹo giá amp;#34;đắt cắt cổamp;#34; này không ngờ là quả dại - 1

Đây là một trong những thứ quả làm gia vị có giá đắt đỏ bậc nhất thế giới. Chỉ có giới siêu giàu mới dám chi tiền để thưởng thức.

Hơn nửa tỷ/kg, thứ bé tẹo giá amp;#34;đắt cắt cổamp;#34; này không ngờ là quả dại - 2

Đó chính là ớt Aji Charapita hay còn có tên gọi khác là ớt hạt tiêu.

Hơn nửa tỷ/kg, thứ bé tẹo giá amp;#34;đắt cắt cổamp;#34; này không ngờ là quả dại - 3

Dù kích thước của nó rất bé, chỉ như hạt đậu nhưng giá của nó thì không hề nhỏ chút nào. Mức giá bán của loại ớt này có thể lên đến 25.000 USD/kg (tức ~581 triệu đồng).

Hơn nửa tỷ/kg, thứ bé tẹo giá amp;#34;đắt cắt cổamp;#34; này không ngờ là quả dại - 4

Ớt Aji Charapita có nguồn gốc từ phía Bắc Peru, bắt nguồn từ một thành phố có tên Iquitos, người dân ở đây gọi loại ớt này là 'Charapas'. Trước đó, nó được biết đến như một loại ớt dại, sau đó mới được người dân đem về trồng với mục đích thương mại.

Hơn nửa tỷ/kg, thứ bé tẹo giá amp;#34;đắt cắt cổamp;#34; này không ngờ là quả dại - 5

Loại ớt này còn được mệnh danh là “Mẹ của các loại ớt” bởi người ta phải chi ra một mức giá gần như không tưởng cho loại gia vị rất quen thuộc trong cuộc sống.

Hơn nửa tỷ/kg, thứ bé tẹo giá amp;#34;đắt cắt cổamp;#34; này không ngờ là quả dại - 6

Cây ớt Aji Charapita có độ cao 40 - 55cm, có tán rộng 35 - 45cm, thường cho thu hoạch quả sau 90 ngày.

Hơn nửa tỷ/kg, thứ bé tẹo giá amp;#34;đắt cắt cổamp;#34; này không ngờ là quả dại - 7

Thật không hề đơn giản để mua được loại ớt Aji Charapita vì 2 lý do. Thứ nhất, loại ớt này rất hiếm gặp ngoài tự nhiên nên chỉ dân bản địa ở Peru mới có cơ hội hái được. Thứ hai, khi tìm được người bán thì mức giá mà họ đưa ra cũng khiến bạn e ngại.

Hơn nửa tỷ/kg, thứ bé tẹo giá amp;#34;đắt cắt cổamp;#34; này không ngờ là quả dại - 8

Ớt Aji Charapita đang nhận được sự đánh giá cao từ những người sành ăn ớt và đầu bếp ở khách sạn 5 sao.

Hơn nửa tỷ/kg, thứ bé tẹo giá amp;#34;đắt cắt cổamp;#34; này không ngờ là quả dại - 9

Khi ăn sống, thực khách có thể cảm nhận được hương vị trái cây mạnh mẽ, rất phù hợp cho món salat hay nước sốt vị nhiệt đới.

Hơn nửa tỷ/kg, thứ bé tẹo giá amp;#34;đắt cắt cổamp;#34; này không ngờ là quả dại - 10

Nhưng chủ yếu ớt Aji Charapita được sử dụng ở dạng bột để làm gia vị trong các món ăn khác nhau và được các đầu bếp 5 sao đánh giá cao.

Hơn nửa tỷ/kg, thứ bé tẹo giá amp;#34;đắt cắt cổamp;#34; này không ngờ là quả dại - 11

Nó có 2 màu đỏ và vàng nhưng quả màu vàng phổ biến hơn

Hơn nửa tỷ/kg, thứ bé tẹo giá amp;#34;đắt cắt cổamp;#34; này không ngờ là quả dại - 12

Độ cay của nó thậm chí nó còn cao gấp 4-20 lần ớt jalapeño nổi tiếng. Theo mô tả, độ cay này thậm chí có thể làm "thủng" lưỡi bạn.

Hơn nửa tỷ/kg, thứ bé tẹo giá amp;#34;đắt cắt cổamp;#34; này không ngờ là quả dại - 13

Độ cay mạnh của nó mang đến cho món salsas và nước sốt hương vị nhiệt đới.

Hơn nửa tỷ/kg, thứ bé tẹo giá amp;#34;đắt cắt cổamp;#34; này không ngờ là quả dại - 14

Theo phân tích của các nhà khoa học, thành phần dinh dưỡng trong ớt Charapita gồm: Nước, carbohydrate, protein, chất xơ, calci, phospho, sắt, carotene, thiamin, niacin, acid ascorbic, capsaicin. Do chứa hàm lượng cao capsaicin nên ớt Charapita có thể giúp giảm đau, hỗ trợ tiêu hóa và chống viêm nhiễm tốt.