Ngày 29-5, Chi cục Thú y TP HCM cho biết từ ngày 16-5 đến nay, đã phát hiện và xử lý 19 trường hợp kinh doanh thịt heo có hiện tượng rỉ dịch, bơm nước với tang vật lên đến 3,5 tấn.
Các trường hợp trên phần lớn được phát hiện ở chợ, trong đó có chợ đầu mối Bình Điền, thịt heo có giấy chứng nhận kiểm dịch và nguồn gốc chủ yếu xuất phát từ Long An.
Thịt heo rỉ dịch, bơm nước bị phát hiện
Tình trạng bơm nước vào heo trước khi giết mổ là hình thức gian lận thương mại để tăng trọng, người tiêu dùng không chỉ bị mua thiếu trọng lượng mà còn gặp phải nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm do thịt dễ bị nhiễm vi sinh, mau hư.
