Bếp từ đang được các gia đình lựa chọn với nhiều tiện ích nhưng nhiều người còn băn khoăn về lượng tiêu thụ điện phát sinh hàng tháng. Dưới đây là những mẹo nhỏ để bạn có thể tiết kiệm điện một cách tối đa khi sử dụng bếp từ.
1. Chọn loại nồi phù hợp
Việc sử dụng nồi phù hợp với bếp điện từ, có chất liệu dẫn nhiệt tốt sẽ làm thực phẩm chín nhanh hơn, giúp tiết kiệm điện năng và thời gian khi nấu. Các loại chất liệu phù hợp với bếp từ là thép, sắt tráng men, thép không gỉ (inox) hay nồi có đáy từ... và không dùng nồi nhôm.
- Sử dụng nồi đáy tròn để hiệu quả hấp thụ nhiệt tốt:
Nồi có đáy hình tròn, độ rộng lớn hơn vòng lửa của bếp khoảng 2cm sẽ thu được mức nhiệt hiệu quả nhất vì nhiệt được tập trung vào đáy nồi, làm nóng đều và nhanh chóng.
- Sử dụng nồi áp suất, nồi ủ cho các món ninh hầm:
Nồi áp suất và nồi ủ là loại nồi tiết kiệm năng lượng nhất khi chế biến các món cần nấu lâu như ninh và hầm.
Đối với nồi ủ, điện năng tiêu thụ có thể giảm tới 85%. Chỉ cần nấu chín khoảng 15-20 phút trên bếp điện, sau đó đặt vào nồi. Thức ăn sẽ tự chín dưới nhiệt độ cao và giữ chất dinh dưỡng tốt.
2. Chọn đúng dụng cụ nấu nướng
Do bếp từ nóng rất nhanh nên phải sử dụng những dụng cụ nấu nướng có chất liệu chịu nhiệt cao như gỗ, silicon. Dụng cụ bằng kim loại sẽ dẫn nhiệt rất nhanh còn nhựa thì có thể tan chảy.
3. Sử dụng đúng chức năng khi nấu
Nhà sản xuất đã lập trình để tối ưu hóa điện năng và hiệu quả cho một loại quá trình nấu nướng riêng biệt. Khi được sử dụng đúng chức năng sẽ tiết kiệm được nhiều điện năng và nấu nướng đạt hiệu quả cao hơn.
4. Không nên nấu ăn ở nhiệt độ cao quá lâu
Bếp từ có tính năng điều chỉnh nhiệt độ theo từng món ăn phù hợp. Khi sử dụng nhiệt độ cao thì thức ăn sẽ nhanh chín hơn, đồng thời điện năng tiêu thụ cũng tăng lên. Vì vậy, chỉ nên sử dụng mức nhiệt trung bình, nâng lên mức tối đa trong thời gian ngắn khoảng vài phút, khi nấu sôi thì giảm nhiệt độ xuống mức nhỏ nhất.
5. Để đúng vị trí khi nấu
Vị trí của mâm từ được kí hiệu bằng một vòng tròn trắng trên mặt bếp. Khi nấu ăn, nên đặt nồi tại đúng vị trí được quy định sẽ nấu nhanh hơn và tiết kiệm điện năng hơn, tránh hao phí điện năng không đáng có. Ngoài ra, khi đặt nồi đúng vị trí giúp mặt kính bền hơn vì trọng lượng được phân bổ đều lên trên mặt bếp.
6. Kiểm tra mọi thứ trước khi điều chỉnh nhiệt độ
Nhiều người có thói quen điều chỉnh nhiệt độ rồi mới đặt nồi lên nhưng sẽ làm hao phí điện năng. Thay vì thế, nên chuẩn bị sẵn sàng nguyên liệu và đặt nồi đúng vị trí rồi mới chỉnh nhiệt độ để tiết kiệm năng lượng và thời gian nấu.
7. Tắt bếp trước vài phút
Khi bếp đã ngắt điện thì vẫn còn đủ hơi nóng để làm chín thức ăn nên bạn có thể tắt sớm vài phút cho đến khi thức ăn chín hẳn. Đây cũng là một mẹo hữu ích để tiết kiệm một lượng điện năng đáng kể.
8. Vệ sinh bếp thường xuyên
Vết dầu mỡ cháy khét lâu ngày trên mặt kính của bếp từ không chỉ khiến cho bếp giảm khả năng gia nhiệt , gây hao tốn điện năng trong quá trình sử dụng mà còn gây chênh lệch nhiệt độ khi nấu dẫn đến hiện tượng nứt mặt kính bếp từ. Cách tốt nhất là vệ sinh ngay sau mỗi lần sử dụng là được.
