Bánh bao đường thơm ngon, nóng hổi

Món bánh bao mềm xốp, nóng hổi có nhân đường ngọt ngào vô cùng hấp dẫn.

Cách làm bánh bao nhân đường vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu:

- 7ml dầu lạc

Nhân đường:

- 15g bột mì; 45g bột đường nâu; 7g hạt vừng rang

Vỏ bánh:

- 300g bột mì; 12g men; 30g đường; 150ml nước

Cách làm:

Làm vỏ bánh

Bước 1: Chuẩn bị nước ấm khoảng 35 độ C và cho đường vào hòa tan. Trộn men với nước. Khuấy đầu và để khoảng 5 phút. Nếu không thích cho đường bạn có thể bỏ qua nó.

 banh bao duong thom ngon, nong hoi - 1

Bước 2: Cho bột mì vào trong một bát lớn. Đổ nước có mem từ từ vào bột rồi khuấy đều.

 banh bao duong thom ngon, nong hoi - 2

Bước 3: Sau đó, nhào bột cho mịn, mềm. Lúc đầu có thể dính một chút. Đậy bát lại, rồi ủ bột trong khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi chỗ bột nở lên gấp đôi.

 banh bao duong thom ngon, nong hoi - 3

Bước 4: Khi bột đã nở lên gấp đôi, cho bột ra khỏi bát.

 banh bao duong thom ngon, nong hoi - 4

Bước 5: Sau đó lăn bột thành thanh thuôn dài có đường kích khoảng 2,5cm hoặc bất kì kích thước nào mà bạn muốn.

 banh bao duong thom ngon, nong hoi - 5

 banh bao duong thom ngon, nong hoi - 6

Làm nhân bánh:

Bước 1: Làm móng chảo rồi cho 15g bột mì vào rang cho đến khi có màu hơi nâu. Lửa để nhỏ trong quá trình này. Trộn phần bột mì đã rang với 45g đường nâu và hạt vừng rang.

Bước 2: Sau đó, chia bột bánh thành các phần bằng nhau, viên tròn lại rồi ấn dẹt. Dùng thìa xúc một ít nhân bánh lên vỏ.

 banh bao duong thom ngon, nong hoi - 7

Bước 3: Dùng ngón tay trái và ngón trỏ để gấp bánh hình tam giác (như trong hình), rồi miết kín các mép bánh lại.

 banh bao duong thom ngon, nong hoi - 8

 banh bao duong thom ngon, nong hoi - 9

Bước 4: Dùng cọ phết dầu ăn vào phần dưới đáy của bánh bao, cho bánh đặt lên xửng hấp rồi cho vào nồi. Hấp bánh trong khoảng 10 phút. Tắt lửa và đợi thêm 5 phút rồi cho bánh bao nhân đường ra, thưởng thức khi đang còn nóng nhé!

 banh bao duong thom ngon, nong hoi - 10

 banh bao duong thom ngon, nong hoi - 11

 banh bao duong thom ngon, nong hoi - 12

 banh bao duong thom ngon, nong hoi - 13

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh bao nhân đường!

Bếp Eva - Cách làm bánh bao trứng vịt muốiCách làm bánh bao trứng vịt muốiMón bánh bao trứng vịt muối thơm mềm lạ miệng sẽ là bữa sáng hấp dẫn cho cả nhà.
Bếp Eva - Bánh bao chay lót dạ buổi chiềuBánh bao chay lót dạ buổi chiềuDù là bánh bao chay không có nhân nhưng hương vị thơm ngon, mềm, xốp của bánh vẫn luôn hấp dẫn.
Bếp Eva - Bánh bao khoai lang tím thơm ngon, đẹp mắtBánh bao khoai lang tím thơm ngon, đẹp mắtMón bánh bao khoai lang tím nóng hổi, mềm, xốp thơm ngon sẽ là món ăn lót dạ hấp dẫn cho buổi chiều.
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7