Bánh bao chay lót dạ buổi chiều

Dù là bánh bao chay không có nhân nhưng hương vị thơm ngon, mềm, xốp của bánh vẫn luôn hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 300g bột mì

- 12,5g men

- 30g đường

- 150g nước hoặc sữa tươi

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị nước ấm khoảng 35 độ C và cho đường vào hòa tan. Trộn men với nước. Khuấy đầu và để khoảng 5 phút. Nếu không thích cho đường bạn có thể bỏ qua nó.

banh bao chay lot da buoi chieu - 1

Bước 2: Cho bột mì vào trong một bát lớn. Đổ nước có mem từ từ vào bột rồi khuấy đều.

banh bao chay lot da buoi chieu - 2

Bước 3: Sau đó, nhào bột cho mịn, mềm. Lúc đầu có thể dính một chút. Đậy bát lại, rồi ủ bột trong khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi chỗ bột nở lên gấp đôi.

banh bao chay lot da buoi chieu - 3

banh bao chay lot da buoi chieu - 4

Bước 4: Khi bột đã nở lên gấp đôi, cho bột ra khỏi bát.

banh bao chay lot da buoi chieu - 5

banh bao chay lot da buoi chieu - 6

Bước 5: Sau đó lăn bột thành thanh thuôn dài có đường kích khoảng 2,5cm hoặc bất kì kích thước nào mà bạn muốn.

banh bao chay lot da buoi chieu - 7

banh bao chay lot da buoi chieu - 8

Bước 6: Rắc một ít bột mì lên bề mặt phẳng bạn làm bánh. Rồi cắt thanh bột thành các miếng có kích cỡ vừa ý.

banh bao chay lot da buoi chieu - 9

Bước 7: Phết một ít dầu ăn vào phần dưới đáy của miếng bột để chống dính. Cho nước lạnh vào nồi. Đặt xửng lên, cho bánh vào xửng. Đậy vung, đun sôi. Tiếp tục hấp bánh thêm 15 phút sau khi nước sôi là được.

banh bao chay lot da buoi chieu - 10

banh bao chay lot da buoi chieu - 11

banh bao chay lot da buoi chieu - 12

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bánh bao chay!

Như Lan (Theo China SF)

Bánh ngon tại Bếp Eva:

banh bao chay lot da buoi chieu - 13

Bánh bao hoa hồng

banh bao chay lot da buoi chieu - 14

Bánh bao chỉ

banh bao chay lot da buoi chieu - 15

Bánh bao khoai lang

(Khampha.vn)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác