Bánh rán nhân thịt kiểu Trung Quốc siêu ngon

Món bánh rán nhân thịt này còn được gọi là bánh pie chiên, vỏ bánh giòn thơm, nhân mềm mại vô cùng hấp dẫn, không thể không thử.

Nguyên liệu:

Cho phần vỏ:

- 300 gr bột mì
- 170-200 ml nước hơi ấm
- 1/4 muỗng cà phê muối

Cho phần nhân:

- 300 gr thịt bò xay
- 1 củ hành tây thái hạt lựu
- 2 nhánh hành lá thái nhỏ
- 1 muỗng canh rượu trắng
- 1 muỗng cà phê đầy tiêu
- 1muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng canh dầu hào

 banh ran nhan thit kieu trung quoc sieu ngon - 1

Thực hiện:

Thực hiện phần bột: Bột + muối cho vào âu trộn đều, sau đó cho nước ấm vào từ từ nhồi bột cho đến khi bột mịn không dính tay. Lấy màn thực phẩm bọc bột để qua 1 bên.

 banh ran nhan thit kieu trung quoc sieu ngon - 2

Thực hiện phần nhân: Cho thịt vào tô, sau đó cho hết phần nguyên liệu nhân vào trộn bóp cho thật đều.

 banh ran nhan thit kieu trung quoc sieu ngon - 3

Thực hiện phần làm bánh:

Bước 1: Chia bột ra làm 4 phần. Vo bột tròn, sau đó cám bột dẹp ra. Để bắt bánh dễ và không bị xì nhân khi chiên, bạn nên cán vòng quanh bên ngoài miếng bột mỏng hơn ở chính giữa.

 banh ran nhan thit kieu trung quoc sieu ngon - 4

Bước 2: Cho nhân vào giữa miếng bột và nắm mí bột xếp nếp, giống như bạn tạo hình bánh bao.

 banh ran nhan thit kieu trung quoc sieu ngon - 5

Bước 3: Khi túm mí hết lại bạn lật úp phần ấy xuống dưới, và vo tròn bánh cho đẹp.

 banh ran nhan thit kieu trung quoc sieu ngon - 6

Cứ thế làm hết phần bột và nhân còn lại.

 banh ran nhan thit kieu trung quoc sieu ngon - 7

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, khi dầu hơi nóng, cho phần túm mí xuống lòng chảo chiên trước.

 banh ran nhan thit kieu trung quoc sieu ngon - 8

Bước 5: Khi mặt bánh vàng thì trở mặt bánh.

 banh ran nhan thit kieu trung quoc sieu ngon - 9

Ghi chú: Bạn nhớ chiên với lửa nhỏ nhé. Khi chiên thi đậy nắp. Và nhớ canh chừng để lật bánh đừng để bánh cháy trông sẽ mất thẩm mĩ.

 banh ran nhan thit kieu trung quoc sieu ngon - 10

Món bánh rán nhân thịt này làm bữa sáng sẽ rất tuyệt!

 banh ran nhan thit kieu trung quoc sieu ngon - 11

 banh ran nhan thit kieu trung quoc sieu ngon - 12

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bánh pie chiên giòn và nhân mềm ngon nhé!

(Khampha.vn)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác