Không thể bỏ lỡ công thức sữa chua "bất bại", có thêm mẹo cho vị socola

Cách làm sữa chua socola độc đáo cho gia đình chỉ trong 15 phút.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 10g Socola
- 150ml sữa đặc
- 420ml sữa tươi không đường
- 100g đường trắng
- 2 hũ sữa chua có đường (men cái để hết lạnh ở nhiệt độ phòng)
- Hũ đựng sữa chua

 khong the bo lo cong thuc sua chua "bat bai", co them meo cho vi socola - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM SỮA CHUA VỊ SOCOLA

Bước 1: Cho 100g đường và 100ml sữa đặc, 420ml sữa tươi vào một âu khuấy tan hỗn hợp trên rồi cho vào nồi đun nóng ở nhiệt độ 80 độ C. Khuấy đều tay để sữa không bị lắng và bị cháy.

 khong the bo lo cong thuc sua chua "bat bai", co them meo cho vi socola - 2

 khong the bo lo cong thuc sua chua "bat bai", co them meo cho vi socola - 3

Bước 2: Hòa trộn 10g bột cacao với 50ml sữa đặc đun tan chảy rồi đổ vào hỗn hộp sữa ở trên khi còn đang nóng.

 khong the bo lo cong thuc sua chua "bat bai", co them meo cho vi socola - 4

Bước 3: Khi hỗn hợp trên nguội bớt cỡ 45 độ C cho hũ sữa chua cái vào khuấy cho đều.

 khong the bo lo cong thuc sua chua "bat bai", co them meo cho vi socola - 5

Bước 4: Khi hỗn hợp trên nguội hẳn múc vào từng hũ (hũ thủy tinh được rửa sạch, để khô).

 khong the bo lo cong thuc sua chua "bat bai", co them meo cho vi socola - 6

Xếp từng hũ vào nồi cơm, đổ nước sôi nóng già khoảng 80 độ C ngập khoảng 2/3 hũ sữa, cứ cách 2-3h thì thay nước một lần để giữ ấm cho quá trình ủ sữa sau đó cho vào tủ lạnh ngăn mát hay ngăn đá.

 khong the bo lo cong thuc sua chua "bat bai", co them meo cho vi socola - 7

Bước 5: Ngày hè được thưởng thức những hũ sữa chua thơm mát thế này thì thật là thích.

 khong the bo lo cong thuc sua chua "bat bai", co them meo cho vi socola - 8

Ngoài sữa chua truyền thống bạn có thể thêm vị socola này nữa nhé.

 khong the bo lo cong thuc sua chua "bat bai", co them meo cho vi socola - 9

 khong the bo lo cong thuc sua chua "bat bai", co them meo cho vi socola - 10

 khong the bo lo cong thuc sua chua "bat bai", co them meo cho vi socola - 11

 khong the bo lo cong thuc sua chua "bat bai", co them meo cho vi socola - 12

Chúc các bạn thành công với cách làm sữa chua vị socola hấp dẫn và mềm ngon này!

Theo Hương Quý (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác