Dưa giá giòn ngon ngày Tết của người miền Nam

Dưa giá chua chua, giòn giòn ngon miệng làm món ăn kèm ngày Tết rất ngon của người miền Nam.

Nguyên liệu:

- 200g giá đỗ

- 1/2 củ cà rốt

- 30g hẹ

- Đường, muối, hành khô

 dua gia gion ngon ngay tet cua nguoi mien nam - 1

Tham khảo cách làm dưa giá dưới đây.

Thực hiện:

Bước 1: Hẹ rửa sạch, cắt khúc . Gía rửa sạch để ráo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi. Hành khô bóc vỏ thái lát mỏng.

 dua gia gion ngon ngay tet cua nguoi mien nam - 2

 dua gia gion ngon ngay tet cua nguoi mien nam - 3

 dua gia gion ngon ngay tet cua nguoi mien nam - 4

Bước 2: Nước ngâm dưa giá: Hòa 250ml nước đun sôi để nguội cùng 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cafe muối với nhau, khuấy tan.  Nếm thấy có vị hơi nhàn nhạt là được.

 dua gia gion ngon ngay tet cua nguoi mien nam - 5

Bước 3: Trộn đều giá, hẹ, cà rốt rồi cho vào nước ngâm vừa chế. Đậy nắp lại để nửa ngày là ăn được.

 dua gia gion ngon ngay tet cua nguoi mien nam - 6

Dưa giá thích hợp để ăn kèm các món ngán ngấy ngày Tết!

 dua gia gion ngon ngay tet cua nguoi mien nam - 7

 dua gia gion ngon ngay tet cua nguoi mien nam - 8

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm dưa giá!

Theo Thanh Thanh (Khám phá)