Mứt gừng dẻo lăn dừa ấm bụng ngày giá rét

Món mứt gừng dẻo lăn dừa không chỉ ấm bụng mà còn là loại mứt thơm ngon, vô cùng hấp dẫn trong ngày Tết.

Nguyên liệu:

- 1 quả dứa (khóm, thơm) cỡ khoảng 600 gr

- 2 củ gừng khoảng 350 gr

- 150 gr đường, 1 muỗng canh mạch nha hay siro hoặc mật ong, 25 ml nước cốt chanh dừa khô vụn

 mut gung deo lan dua am bung ngay gia ret - 1

Tham khảo cách làm mứt gừng dẻo lăn dừa thơm ngon dưới đây.

Thực hiện:

Bước 1: Dứa gọt vỏ, bỏ lõi thái miếng, sau đó băm hay xay hơi nhỏ. Vắt bỏ nước (bạn có thể tận dụng nước dứa này làm gẹo gôm rất tuyệt).

 mut gung deo lan dua am bung ngay gia ret - 2

Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi mỏng, luộc sơ qua nước sôi 3 phút, đổ ra rổ để ráo.

 mut gung deo lan dua am bung ngay gia ret - 3

Bước 2: Dứa, gừng, đường, nước cốt chanh cho vào nồi/chảo bắc lên bếp sên với lửa vừa 10 phút. Sau đó hạ thấp lửa tiếp tục sên.

 mut gung deo lan dua am bung ngay gia ret - 4

Bước 3: Khi thấy nước bắt đầu hơi sánh thì cho mạch nha vào. Lúc này, thường xuyên đảo để tạo độ dẻo và cứ như thế sên cho đến khi tất cả quyện thành 1 khối dẻo dính khô ráo là tắt bếp.

 mut gung deo lan dua am bung ngay gia ret - 5

Bước 4: Để mứt gừng dẻo nguội thì vo viên nho nhỏ lăn qua dừa khô là hoàn tất.

 mut gung deo lan dua am bung ngay gia ret - 6

Mứt gừng dẻo lăn dừa bạn cần cho vào hũ bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Nếu bạn không có dừa vụn thì cứ để không như thế rồi gói vào giấy bóng kính như kẹo vẫn rất ngon.

 mut gung deo lan dua am bung ngay gia ret - 7

 mut gung deo lan dua am bung ngay gia ret - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mứt gừng dẻo lăn dừa thơm ngon!

Bếp Eva - Mứt vỏ cam dẻo trong veo đón TếtMứt vỏ cam dẻo trong veo đón TếtMón mứt cam dẻo dẻo, thơm ngon lại đẹp mắt đáng để bạn thử làm đãi khách ngày Tết.
Bếp Eva - Những món mứt ngon từ vỏ hoa quảNhững món mứt ngon từ vỏ hoa quảCùi dưa hấu, cùi bưởi, vỏ bưởi, vỏ cam đều là những phần bỏ đi của trái cây nhưng vẫn có thể làm thành các món mứt thơm ngon đãi...
Bếp Eva - Mứt cà rốt dẻo vị chanh chua ngọtMứt cà rốt dẻo vị chanh chua ngọtMón mứt cà rốt dẻo ngon lại có vị chanh hơi chua, ngọt dịu vô cùng hấp dẫn.
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7