Chị Trang thường lên thực đơn trước cho cả tuần để cân đối dinh dưỡng trong những bữa ăn hàng ngày.
Ngày nào chị Trịnh Trang (27 tuổi, Hà Nội) cũng dành thời gian buổi sáng để nấu ăn. Mỗi ngày chị dành khoảng 30 phút đến 1 tiếng để mang lại bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng nhất cho ông xã của mình.
Chị Trang cho biết, vì 2 vợ chồng chị buổi tối đều bận rộn nên chị thường dậy thật sớm nấu ăn. Hai vợ chồng chị sẽ cùng nhau ăn bữa sáng để đảm bảo dinh dưỡng và năng lượng làm việc cho một ngày.
“Mình thích nấu ăn từ nhỏ. Ngay từ khi học lớp 3 mình đã phụ giúp bố mẹ những việc đơn giản nhất. Mình cảm thấy rất may mắn khi được bố mẹ dạy bảo để tới bây giờ khi có gia đình riêng mình không gặp khó khăn gì.
Mỗi khi nấu ăn, mình luôn nhớ đến câu nói của bố “Muốn nấu ăn ngon trước hết phải biết ăn ngon”. Mỗi món ăn đều có công thức chuẩn nhưng mình sẽ nấu dựa trên công thức và khẩu vị của gia đình”, chị Trang chia sẻ.
Chị Trang cùng ông xã.
Chị Trang thích nấu những món ăn hàng ngày cùng các nguyên liệu nhưng chị sẽ thay đổi cách nấu để không bị nhàm chán. Bên cạnh đó, chị cũng nấu thêm đồ Âu, Hàn, Nhật,… hay làm bánh kem cho thực đơn thêm phong phú. Trong mỗi bữa hàng ngày của 2 vợ chồng, chị thường lên thực đơn trước cho cả tuần để cân đối dinh dưỡng trong những bữa ăn.
Thông thường, vợ chồng chị sẽ cùng nhau ăn bữa sáng còn bữa trưa và tối, vợ chồng chị sẽ ăn ở ngoài. Những ngày cuối tuần, anh chị sẽ cùng nhau đi ăn ở ngoài để thưởng thức và học hỏi thêm nhiều món ăn ngon.
Mỗi ngày chị dành khoảng 100-200 nghìn cho mỗi bữa ăn. Trung bình một tháng chị dành ra 5-6 triệu tiền ăn cho những bữa ăn buổi sáng của 2 vợ chồng.
“Ông xã thường làm chuột bạch và rất ủng hộ vợ nấu ăn. Đối với mình, nấu ăn giúp mình có thể chăm sóc cho gia đình, những khi mệt mỏi mình thường vào bếp để giải toả căng thẳng trong cuộc sống”, chị Trang cười.
Dưới đây, chị Trang sẽ gợi ý cho mọi người thực đơn cả tuần vừa ngon miệng lại vừa đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình chỉ từ 100-200 nghìn.
THỨ 2
- Mực ống hấp chấm mắm kiểu Thái
- Thịt hấp tam thất
- Đậu nhật luộc chấm sốt mè rang
- Canh trứng cà chua
THỨ 3
- Sườn rim sả ớt
- Đậu tẩm hành
- Giá xào thịt bê
- Canh rau ngót sườn
THỨ 4
- Xíu mại sốt cà chua
- Trứng rán ngải cứu
- Súp lơ và củ cải luộc
THỨ 5
- Bò xào su hào
- Cà tím sốt thịt băm xì dầu
- Canh cải cay
- Lạc rang muối
- Đu đủ
THỨ 6
- Lườn vịt áp chảo
- Canh măng chua
- Salad trộn dầu hạt cải
- Dưa hấu
THỨ 7
- Sườn rim dứa
- Rau muống luộc
- Lạc rang cháy tỏi
- Hoa quả
CHỦ NHẬT
- Mực chiên giòn
- Mực xào cần tỏi
- Lạc rang muối
- Bắp cải luộc
Một số thực đơn khác của chị Trang:
Chúc các bạn thành công!
