Thời tiết oi nóng chị em hãy thêm vào bữa cơm những món nộm, gỏi thanh mát như thế này nhé!
Gỏi măng thịt heo trộn thính
Nguyên liệu:
- Măng củ tươi: 300g
- Thịt ba chỉ heo: 150g
- 50g đậu phộng
- 20g vừng trắng
- 20g thính gạo
- 1 củ tỏi, ớt, lá chanh
- Gia vị: muối, đường, mì chính.
- 1 cái bánh tráng nướng.
Xem cách làm chi tiết tại đây.
Nộm ổi
Nguyên liệu:
- Bao tử heo: ½ cái; ổi: 1 quả to hoặc 300gr
- Cà rốt: 1 củ nhỏ; chanh, ớt, rau gia vị…
- Muối, đường, dấm…
Món nộm ổi vô cùng thơm ngon và lạ miệng. Chị em hãy tham khảo công thức làm tại đây.
Gỏi gân bò
Nguyên liệu:
- Gân bò (phần chân): 300g
- 3-4 trái khế chua
- 1 củ hành trắng nhỏ
- 2 cây sả, nhánh gừng
- 20g vừng trắng
- Rau răm, ớt, tỏi, chanh.
- Các gia vị như nước mắm, muối, đường, dấm.
Xem cách làm món gỏi gân bò tại đây.
Gỏi mực kiểu Thái
Nguyên liệu:
- Mực ống: 300 g
- Cà rốt: 1 củ; dưa chuột: 2 quả; sả: 4 củ; ớt: 1 quả; rau dăm, rau húng; chanh: 2 quả; đường: 1 thìa cà phê; mắm: 2 thìa mắm ngon
Xem cách làm chi tiết món gỏi mực kiểu thái tại đây nhé!
