Mỗi món cánh gà đều có hương vị thơm ngon, hấp dẫn riêng khiến ai cũng thích.
Cánh gà sốt tương ớt
Nguyên liệu:
- 10 cánh gà (phần sát nách)
- Gia vị ướp gà: 3 tép tỏi nghiền nhuyễn; 15g tương ớt Hàn Quốc (mua ở siêu thị); 2 quả trứng (đập ra bát); 30g bột bắp; 30g bột mì; 7.5g muối; 2.5g hạt tiêu trắng
- Trang trí: Hành lá
- Nước sốt: 50ml nước; 25g tương ớt Hàn Quốc; 30g mật ong
Tham khảo cách làm cánh gà sốt tương ớt tại đây.
Cánh gà chiên giòn sốt mắm ớt tỏi
Nguyên liệu:
- 10 cánh gà, phần đùi cánh
- 70 gr bột năng hay bột bắp
- 2 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước, 1/2 muỗng cà phê tiêu, tỏi và ớt băm rồi hòa chung trong một cái chén.
Tham khảo cách làm cánh gà chiên giòn sốt mắm ớt tỏi tại đây.
Cánh gà chiên sốt chua ngọt
Nguyên liệu:
- 0,5kg cánh gà
- 1 thìa canh sốt cà chua (ketchup)
- 1/2 thìa canh đường
- 1/2 thìa canh dấm
- 2 thìa nhỏ bột năng
- Gia vị vừa dùng
- 2 thìa canh nước lọc và dầu rán
Thưởng thức món cánh gà chiên sốt ớt tại đây.
Cánh gà chiên hành
Nguyên liệu:
- 300 gr cánh gà
- 1 miếng gừng thái sợi hay băm nhỏ; 1 củ hành tím băm; 1 trái ớt sừng băm; 2 tép tỏi băm; 1 muỗng canh dầu hào; 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 1 muỗng cà phê rượu mai quế lộ hay rượu trắng; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng canh xì dầu; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1/2 muỗng cà phê đường
Tham khảo tại đây để biết cách làm món cánh gà chiên hành.
Cánh gà chiên tỏi
Nguyên liệu:
- 400g cánh gà
- 15g tỏi, băm nhỏ
- 15ml mật ong
- Gia vị ướp cánh gà: 15g tỏi băm nhỏ; 15ml xì dầu; 15ml rượu nấu ăn; 1.5g muối; 1.5g tiêu trắng; 15g bột bắp
Món cánh gà chiên tỏi ngon có cách làm tại đây.
