Bánh Trung thu thạch rau câu vị lá dứa dễ làm mà ngon

Ngày 22/08/2016 15:33 PM (GMT+7)

Bánh Trung thu thạch rau câu vị lá dứa thơm ngon, thanh mát chắc chắn các bé sẽ thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ

- Lá dứa: 1 bó

- Bột cốt dừa: 1 gói

- Bột thạch rau câu: 1 gói

- Đường: 100g

- Khuôn bánh Trung thu

Bánh Trung thu thạch rau câu vị lá dứa dễ làm mà ngon - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU RAU CÂU VỊ LÁ DỨA

Bước 1: Bột cốt dừa hòa cùng 1 lít nước và ½ gói bột rau câu để 5 phút cho nở, đem đun sôi trên bếp. Sau đó, tắt bếp và đổ thạch nước cốt dừa vào một chiếc hộp chữ nhật cho đông lại, để sau đó sẽ cắt thành các phần làm nhân bánh.

Bánh Trung thu thạch rau câu vị lá dứa dễ làm mà ngon - 2

Bước 2: Tiếp theo, cho lá dứa vào máy xay, xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt.

Bánh Trung thu thạch rau câu vị lá dứa dễ làm mà ngon - 3

Bánh Trung thu thạch rau câu vị lá dứa dễ làm mà ngon - 4

Hòa thêm 1 lít nước cùng với ½  bột thạch rau câu và số đường còn lại vào đun sôi rồi tắt bếp.

Bánh Trung thu thạch rau câu vị lá dứa dễ làm mà ngon - 5

Bước 3: Bạn chuẩn bị sẵn khuôn bánh, trên cùng đổ ít bột thạch dừa để tạo hình hoa cho nổi. Tiếp theo cho bột thạch lá dứa vào đầy 1/3 khuôn.

Bánh Trung thu thạch rau câu vị lá dứa dễ làm mà ngon - 6

Đợi thạch se mặt thì cho nhân thạch dừa vừa làm ở trên vào chính giữa, rồi tiếp tục đổ thạch lá dứa cho đầy khuôn.

Bánh Trung thu thạch rau câu vị lá dứa dễ làm mà ngon - 7

Bạn đợi cho thạch nguội bớt thì đặt vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ để thạch đông cứng và mát lạnh lại.

Bánh Trung thu thạch rau câu vị lá dứa dễ làm mà ngon - 8

Cuối cùng, bạn nhẹ nhàng lấy bánh Trung thu rau câu lá dứa ra khỏi khuôn và dùng dao cắt miếng thưởng thức.

Bánh Trung thu thạch rau câu vị lá dứa dễ làm mà ngon - 9

Bánh Trung thu thạch rau câu vị lá dứa dễ làm mà ngon - 10

Chúc bạn thành công với cách làm bánh Trung thu rau câu vị lá dứa!

Min Chu
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Cách làm bánh trung thu