Bữa cơm chiều giản dị mà ngon

Ngày 28/01/2016 18:11 PM (GMT+7)

Bữa cơm chế biến giản dị nhưng rất thơm ngon, đảm bảo cả nhà ai cũng thích.

Thực đơn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Thịt rang cháy cạnh

- Bò xào rau cần

- Dưa chua xào

- Canh củ quả nấu sườn

Bữa cơm chiều giản dị mà ngon - 1

THỊT RANG CHÁY CẠNH

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào chảo, phi thơm hành khô, cho thịt vào đảo đều đến khi thịt săn lại. Pha 2 thìa nước mắm, chút nước lọc, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, chút hạt tiêu. Khuấy tan rồi đổ vào chảo thịt. Đảo đều cho thịt ngấm gia vị, đến khi thấy thịt xém vàng, hơi cháy cạnh thì rắc thêm hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

Bữa cơm chiều giản dị mà ngon - 2

BÒ XÀO RAU CẦN

Thịt bò rửa sạch, thấm khô, thái mỏng. Ướp thịt với chút bột canh, dầu hào, hạt tiêu khoảng 10 phút cho ngấm. Rau cần nhặt bỏ rễ, bỏ bớt lá, rửa sạch, để ráo. Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào chín tái. Vớt thịt bò để riêng ra bát, cho rau cần vào xào chín. Nêm nếm gia vị cho vừa. Bày rau cần và thịt bò ra đĩa rồi thưởng thức.

Bữa cơm chiều giản dị mà ngon - 3

DƯA CHUA XÀO

Dưa chua rửa 2 nước cho hết vị chua rồi vắt khô. Cho dầu vào chảo đun nóng, cho dưa vào xào với chút bột canh và tóp mỡ. Khi dưa ngấm và săn lại thì rắc chút hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

Bữa cơm chiều giản dị mà ngon - 4

CANH CỦ NẤU SƯỜN

Su hào, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn. Sườn đun qua một lần nước rồi rửa lại cho sạch bọt bẩn. Ninh sườn cho ra nước ngọt, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, sau đó cho su hào, cà rốt vào đun cho mềm là được.

Bữa cơm chiều giản dị mà ngon - 5

Giá tiền mỗi món ăn

- Thịt bò

- Rau cần

- Thịt ba chỉ

- Dưa chua

- Su hào, cà rốt

- Hành lá, ớt

- Xương lợn

50.000đ

10.000đ

35.000đ

6.000đ

6.000đ

2.000đ

15.000đ

Tổng: 124.000 đồng, 4-5 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Bùi Thu Hằng
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Thực đơn hàng ngày hấp dẫn