Canh mướp đậu hũ non đưa cơm

Canh mướp đậu hũ non thanh mát, ngon miệng lại đẹp mắt vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 1 trái mướp
- 100gr tôm lột vỏ
- 1 miếng đậu hũ non
- 1 chén mì trứng
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ
- Gia vị: 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng canh nước mắm; 1/3 muỗng cà phê tiêu.
- 1 củ hành tím thái mỏng.

canh muop dau hu non dua com - 1

Thực hiện:

Bước 1: Mướp gọt vỏ cắt khoanh tròn.

canh muop dau hu non dua com - 2

Bước 2: Tôm băm nhỏ. Ướp tôm với bột nêm, phần trắng gốc hành lá, tiêu.

canh muop dau hu non dua com - 3

Bước 3: Đậu hũ cắt miếng nhỏ vừa ăn.

canh muop dau hu non dua com - 4

Bước 4: Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho hành tím vào xào thơm, sau đó cho tôm vào xào nhanh khi tôm săn thấm gia vị thì cho 2 tô nước lạnh vào nấu.

canh muop dau hu non dua com - 5

Bước 5: Khi nước canh sôi, bạn hớt bỏ bọt cho nước canh được trong.

canh muop dau hu non dua com - 6

Bước 6: Cho mướp, đậu hũ, mì trứng, các gia vị còn lại vào nấu vài phút, nêm nếm lại vừa ăn là tắt bếp.

canh muop dau hu non dua com - 7

Canh cho ra tô, xếp vài con tôm cho hấp dẫn hơn. Món này ăn không hay với cơm đều ngon.

canh muop dau hu non dua com - 8

canh muop dau hu non dua com - 9

canh muop dau hu non dua com - 9

Chúc các bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với canh mướp đậu hũ non thanh mát!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác